La cuisine de Clochette.

Riz au lait de coco et pistache

Pour 6 personnes
Ingrédients :

riz rond : 150 g
eau bouillante : 1 l
lait : 0.25 l
sucre en poudre : 75 g
lait de coco Suzi Wan : 2 briques
sel : 1 pincée
pistache non salée : 50 g
fraises séchées : 150 g

Préparation :
Faites crever le riz dans l’eau bouillante salée pendant 5 min.
Puis, égouttez-le, et versez-le dans le lait et ajoutez le lait de coco.
Laissez cuire 15 min sans remuer sur feu doux.
Hors du feu ajoutez le sucre, les pistaches concassées et les fraises séchées.
Déposez le riz dans des coupelles et laissez refroidir.
Au moment de servir, décorez de poudre de pistache et de lamelles de fraise.
Astuces :
Les fraises peuvent être remplacées par de l’ananas séché ou des pommes.
Papillotes croustillantes de banane au coco

Pour 4 personnes
Ingrédients :

8 feuilles de brick
4 bananes
4 c. à soupe de lait de coco Suzi Wan
2 c. à soupe de poudre d’amandes ou de coco
4 c. à soupe de sucre en poudre
40 g de beurre
16 petits piques en bois


Préparation :

Préchauffez le four th.6 (180°C).
Coupez les bananes en morceaux, écrasez-les grossièrement à la fourchette.
Ajoutez le lait de coco, le sucre et la poudre d’amandes ou de coco. Mélangez intimement.
Faites fondre le beurre à feu doux sans le laisser colorer. Filtrez-le dans une petite passoire pour retirer les parties blanches.
Etalez les feuilles de brick, badigeonnez-les de beurre fondu à l’aide d’un pinceau.
Déposez 1/8 de la préparation sur le bord d’une feuille et roulez-la délicatement.
Pincez les extrémités en faisant un demi-tour et fermez chaque côté à l’aide d’un pique en bois.
Déposez les papillotes sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 min.
Sortez les papillotes du four, retirez délicatement les piques en bois, servez tiède tel quel ou avec de la mangue émincée.

Les plantes médicinales : La Ronce par Homer

NOMS COMMUNS :

Aronce, Mûrier sauvage, Éronce, Mûrier de renard, Catimuron, Mûrier des haies.

DESCRIPTION :

La Ronce est un sous-arbrisseau dont les tiges, qui peuvent atteindre 4 mètres, sont couchées, rougeâtres, munies de nombreux aiguillons. Les feuilles, alternes, pétiolées, composées de trois à sept folioles, sont grandes, ovales, dentées, d'un beau vert dessus, cotonneuses dessous. Les fleurs, visibles de mai à août, assez grandes, blanches ou rosées, sont disposées à l'extrémité des rameaux.

UN PEU D'HISTOIRE :

Une jolie légende italienne explique pourquoi ces épines sont si redoutables. Jadis les Ronces tenaient auberge, mais elles firent crédit à tant de voyageurs qu 'elles durent fermer boutique. C'est depuis ce temps-là que, postées sur les chemins, elles accrochent tous ceux qui passent pour les faire payer comptant.

Tout, en elle, paraît conçu pour griffer : ses tiges, ses feuilles, le pédoncule même de ses fleurs, sont armés d'aiguillons; elle envoie de véritables tentacules hérissés de pointes dans toutes les directions, comme pour ne laisser aucune chance à ses proies : malheur au gamin rêveur qui expose ses mollets nus à la caresse de cette furie végétale!

Mais aussi la ronce protège : elle offre un abri sûr aux petits oiseaux et aux lapins que les carnassiers traquent; et elle est pour ainsi dire l’«envoyée» de la forêt dans les terrains que nous ne cultivons plus : sous ses rameaux épineux, les petits arbres poussent sans crainte des herbivores; quand ils se sont développés, elle leur laisse la place, et s'en va conquérir de nouveaux espaces, active à se reproduire à coups de marcottages naturels (une tige se recourbe, prend racine, et donne naissance à un nouveau pied).

Mangez des "mûres" à volonté, au sucre, en confitures ou en sirops : c'est un aliment aussi délicieux que sain. Celles qui sont bien noires combattent la constipation, aident la digestion, combattent les inflammations de la bouche et de la gorge, et aident à la guérison des angines et des amygdalites.

Les autres parties de la plante ne sont pas moins actives (feuilles, jeunes pousses, fleurs et racines). Le médecin grec Dioscoride les conseillait déjà pour resserrer les organes trop distendus (intestin, utérus), pour consolider les gencives, pour soigner les ulcères et les vilaines plaies, pour calmer la douleur occasionnée par les hémorroïdes, et pour atténuer le désagrément des aigreurs d'estomac. Au Moyen Age, sainte Hildegarde ajoutait à cette liste d'indications la toux, les maux de gorge, les fièvres, les migraines et les rages de dents.

PARTIES UTILISEES :

Les fruits, les feuilles, les jeunes pousses, les fleurs et les racines.

USAGES :

La ronce est particulièrement efficace contre les diarrhées chroniques, les saignements et les hémorragies de toutes sortes, les plaies, la grippe, les maux de gorge, les angines et l'enrouement. En gargarismes, elle fait merveille contre les infections et les irritations des gencives. Elle est également efficace contre les maladies de la peau (dartres, acné, eczémas), les abcès, les furoncles. Elle est ,de plus, utilisée avec succès pour soigner des hémorroïdes et des pertes blanches.
Elle constitue enfin un bon traitement d'appoint contre la blennorragie.

INDICATIONS :

- DIARRHÉES CHRONIQUES,
- ANGINE, GRIPPE ET ENROUEMENT,
- DARTRES, ACNÉ, ECZÉMAS, ABCÈS,
- HÉMORROÏDES ET PERTES BLANCHES.

Edito par Homer

Bonjour à toutes et à tous,

Ah… le mois de mars…

J’ai une petite confidence à vous faire mes amis, je n’aime pas le mois de mars.

Vous allez me dire que Mars est avant tout marqué par l’arrivée du printemps et donc c’est synonymes de renouveau, de nettoyage de printemps ou bien de retour à la vie de la végétation.

Mais pour moi, Mars est avant tout un mois incroyablement long marqué généralement par une météo maussade. De plus, c’est aussi le mois dédié au dieu Romain de la guerre. Et enfin Mars est aussi marqué par le changement d’heure qui nous fait dormir une heure de moins lors de son dernier week-end.

Il existe encore pleins d’autres raisons qui font que je n’aime pas le mois de Mars mais bon il n’y a pas que du négatif.

Je sais par exemple, que le mois de Mars va vite se passer en votre compagnie, mes chers amis Paranoïaques; je sais aussi que la gazette va illuminer un peu le sombre ciel du mois de mars et enfin je sais que ma joie va être conforté par les différents articles des Zénéistes qui participaient, qui participent et qui participeront à la gazette.

Sur ce je vous laisse en compagnie des articles et je vous souhaite une très bonne lecture.

A la semaine prochaine.

Mayo en cinq questions par Homer

Ho : Comment te sens-tu en ce moment?
Ma : fatiguée vu que je viens de me réveiller, stressé comme j’ai un exam juste au moment quand la gazette va apparaître, mais à part ça super bieeeeeen ! Je suis trop contente de passer mes prochaines vacances en Belgique ^^

Ho : Quel est ton coup de cœur du moment ?
Ma : la musique de K’s Choice… j’arrête pas d’écouter…
Si je dois dire une personne, c’est l’autre sauce de ZEN
Et au niveau film… Le fabuleux destin d’Amélie Poulain (je viens de le revoir il y a deux jours… j’adore !)

Ho : Quel est ton coup de gueule du moment ?
Ma : le froid, les trains… le manque d’argent aussi

Ho : Orange, jaune, vert, bleu ou violet ? Pourquoi ?
Ma : hmmm c’est un choix assez… facile ! VERT ! (non, pas juste parce que je suis verte pour l’instant…) J’adore le vert, c’est ma couleur préférée en fait ^^ et au niveau de Parano ben … mes ambitions s’arrêtent là pour l’instant vu mon manque de temps.

Ho : Une petite citation ?
Ma : hmmm… la par contre c’est dur ! j’ai du mal avec les citations en français donc je vais traduire une :
« One should sympathise with the joy, the beauty, the colour of life. The less said about life’s sores, the better” (O. Wilde)
Et maintenant la traduction… “On devrait sympathiser avec la joie, le bonheur, la couleur de la vie. Le moins dit de troubles de la vie, le mieux c’est »

Quelques petit mots sans grandes conséquences par Mïo

Savoure le rouge comme un extrait de moi,
Savoure tout ce que tu n'es pas...
Parles de ce monde comme ci, comme ca
Et tu me peux parles un peu de toi...

Pense à ces choses qui me construisent
Et fait abstraction de celles qui me détruisent
Réfléchis a tout ce qui dans la vie, peu à peu me brise...

Espère tout de moi puisque "tout" n'est rien selon moi
Décris-moi puisque tu ne me comprends pas...

Sans doute tout cela t'aidera à en savoir un peu plus à chaque fois ...

Un petit poème de Buboubi

Je suis derrière le mur
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je suis derrière le mur
à l'opposé de toi
je suis derrière le mur
mais je te sens derrière moi

je suis derrière le mur
je ne te vois pas
je suis derrière le mur
mais je pense à toi

je suis derrière le mur
je sens ta respiration
je suis derrière le mur
je sens tes pulsations

je suis derrière le mur
j'ai besoin de toi
je suis derrière le mur
mais toi as-tu besoin de moi?

Les potins de Buboubis

-Depuis son retour sur ZEN, Cephi a marqué son territoire en remettant de la bave un peu partout, lisez les RE de Vannay et vous verrez que notre barman a complètement été noyé par la bave. Cephi voudrait-elle avoir Vannay en sa possession ?

-Gloumloum serait l'une (et peut-être même la seule )fan de la chanteuse, Lorie !

-Mayo se croit plein de pouvoirs parce qu'elle est marraine officielle ZEN et le fait bien comprendre en harcelant Samtem, son filleul. Voici ses propres mots envers lui :

Quelques petites règles :
1. Les marraines ont toujours raison
2. Les marraines ont toujours raison
3. Les marraines ont toujours raison

-Néo est en bonne voie de guérison !!
Il est déjà à l'étape où il assume ses actes et les crie haut et fort "Je l'avoue, j'ai un gros problème avec le join."

Un petit massage ?! par Bubbles

7 conseils pour un massage sensuel


•Avant de commencer, créez une atmosphère propice à la détente et à la relaxation : lumière tamisée, encens ou bougie parfumée et musique d'ambiance seront vos meilleurs atouts.

•Ensuite, réchauffez-vous les mains sous l'eau chaude et faites allonger confortablement votre partenaire sur une serviette bien chaude sur le lit.

•Versez doucement un peu d'huile ou de crème de massage dans le creux de votre main, réchauffez en frottant vos mains, puis étalez sur la partie à masser.

•Commencez le massage par l’effleurage : des caresses avec les mains posées à plat en glissant toujours du bas en haut.

•Pour soulager les tensions musculaires, vous pouvez appuyez avec le pouce ou la paume de la main progressivement le long de la colonne vertébrale puis vous relâchez au meme rythme sans saccades.

•Pour tonifier le parties charnues, vous pouvez saisir la chair et le muscle entre le pouce et les autres doigts en effectuant un pétrissage avec délicatesse. Ou alors faites un palpé-roulé.

•Puis laissez aller vos mains au gré de vos inspirations et terminez le massage par un effleurage.

La fraise par Caline

La fraise est un fruit très répandu dans le monde.

En Europe et en Asie, les fruits de l’espèce Fragaria vesca, les fraise des bois , sont de petite taille. Connues depuis l'Antiquité , les romains les utilisaient dans leurs produits cosmétiques en raison de leur odeur agréable : la « fragance ». Mais les fraises poussent également le long des côtes américains donnant sur l'Océan pacifique , d'Alaska au Chilie Aujourd'hui, les fraises sont produites dans de nombreuses régions françaises : Sud-Ouest, Sud-Est, Vallée du Rhône, Val-de-Loire, Bretagne…la fraise n’est pas veritablment un fruit, seuls devraient porter ce nom les akènes (grains durs) disséminés à la surface de la fraise, et qui dérivent effectivement des ovaires de la fleur. La partie charnue ne correspond en fait qu'au réceptacle hypertrophié de la fleur.

Il existe pas mal de recette faite avec les fraise des tartelette des gateaux des couli de fraise soite chaud ou froid dans du fromage blanc ou simplment ecraser avec du sucre

Moi j’adore les fraise je pourrais les manger n’importe comment en coulis ou bien découper en petit morceau dans du fromage blanc ou bien rien q’avec du sucre Mmm