15 mars 2008

Edito par Homer


Bonjour à toutes et à tous,

Une des choses qui me terrifient beaucoup, est l’angoisse de la feuille blanche.

Je trouve vraiment angoissant de rester devant une page vierge en manque d’inspiration et de savoir que le temps passe tout en sachant que les mots ne viennent pas.

D’un naturel rêveur, je me dis dans ces moments là que mon imagination qui est d’ordinaire ma fidèle alliée, m’a abandonnée me laissant complètement assoiffé dans le désert qu’est la page blanche.

Ainsi, telle la personne perdue dans le désert, je cherche une oasis ou un point d’eau pour m’abreuver et étancher ma soif. En effet, quand le manque d’inspiration se fait trop envahissant, je surfe de ci de là sur le net afin de trouver ce qui pourrait me redonner la force de mettre en ordre une poignée de mots afin de vous proposer un édito qui, loin d’être parfait, soit digne de vous chers lecteurs.

Paradoxalement, cette semaine, le net ne m’a pas redonné cette inspiration tant escomptée, mais c’est plutôt une conversation matinale sur MSN avec une personne qui se reconnaîtra (je l’espère), qui a replacé les mots au bout de ma plume.

Tel un flash, les mots sont revenus, ce qui m’a permis de vous donner les quelques mots précédents et de vous proposer, par la suite une idée que je trouve originale.

En effet au cours de cette conversation, j’ai eu l’idée de céder ma place d’éditorialiste pour un numéro à l’un de vous, chers lecteurs.

Comment je vais procéder ?

En fait, je vous propose un petit concours d’édito, celui qui me proposera l’édito le plus original se verra offrir 100 000 crédits et son article introduira la gazette du samedi 29 mars.

Pour éviter tout conflit d’intérêt, j’animerai le concours, mais je ne ferais pas parti du jury, je ferais donc appel à des volontaires en propa, pour juger de façon anonyme, les différents éditos qui seront proposés. Le nom du gagnant sera révéler à tous le jour de la publication de l’édito, c'est-à-dire le 29 mars.

De plus, vous avez jusqu’aux mercredi 26 mars pour me faire parvenir vos propositions d’édito, et le jury aura jusqu’au 28 mars pour voter.

Pour plus de détails sur le concours, je vous invite à lire la propa qui accompagne cette gazette J

En souhaitant bonne chance aux futurs participants, je laisse la place aux différents articles de cette semaine.

Bonne lecture et à la semaine prochaine.

SunShine en 5 Questions par Homer



Ho : Comment te sens tu en ce moment?
Su : Ben plutôt bien, j'ai l'impression d'être une rock star ... Je peux jetter une Tv par la fenêtre ?!

Ho : Quel est ton coup de cœur du moment ?
Su : Le Nokia 888 magnifique ! (Et Lui mais ça c'est perso :p)

Ho : Quel est ton coup de gueule du moment ?
Su : La disparition de Katoucha en rapport avec son livre/témoignage sur l'excision ...

Ho : Orange, jaune, vert, bleu ou violet ? Pourquoi ?
Su : Ben pour l'instant Orange ^^
Parce-que ça me va bien au teint, non ?! :D

Ho : Une petite citation ?
Su : Carpe Diem !

Quelques petits mots sans grandes conséquences… par Mïo


Le temps d’un chagrin, mon être se démantibule,
Une plume a la main et c’est toute ma vie qui déambule,
Sur ce parchemin, près à contenir
Ce petit refrain afin d’entretenir
Le déclin, d’un coeur qui délire…

Un homme s’est introduit dans ma vie
Dès le premier instant ma fierté a faibli…
On dira que de singulières circonstances
Sont à l’origine de cette exquise inconscience…

Sa voix, dès le premier jour
M’a accompagné dans tous mes détours
Aiguillant ainsi ce qui aurait pu être une triste journée
Et séduisant du même coup mon être tout entier…

Nous avons partagé des moments doux et intense,
Nous avons constaté une complicité immense…
Avec lui je retrouve mon innocence
Et je vais vivre notre histoire comme une chance…

Les potins de Buboubi



D’après Bubble, MiasMe serait un rat … mort en plus :o


Avis aux grands et beaux messieurs de zen !!
Piwee chercherai un homme pour faire un enfant !!!


D’après Fyde, oracle ne nettoierais pas sa maison
et la menacerai de passé lui-même l’aspirateur a 2h du matin !!
(pauvres voisins)

Hier c’est aujourd’hui, le 15 mars à travers les âges ... par Clochette


1811 : Autriche : La spéculation et l'inflation causées par les dépenses militaires provoquent la banqueroute de l'État.

1867 : Vienne : Un régime bicéphale est instauré. Deux nouveaux États paritaires sont crées : la Cisleithanie ou empire d'Autriche, comprend l'Autriche, la Bohême, la Moravie, la Galicie, la Bucovine, le Trentin, la Dalmatie, la Slovaquie et l'Istrie; la Transleithanie (royaume de Hongrie) regroupe la Hongrie, la Transylvanie et la Croatie. Les deux États seront dotés chacun d'un parlement. Ils sont liés par la personne du souverain, empereur d'Autriche et roi de Hongrie.

1832 : Calais : Le choléra touche officiellement la ville.

1894 : La France et l'Allemagne fixent le tracé de la frontière entre le Congo et le Cameroun, et le long du fleuve Chari.

1901 : Paris : Inauguration du champ de courses de Saint-Cloud.

1906 : Lancement de la luxueuse automobile Rolls-Royce Silver Ghost.

1921 : Le Rwanda, territoire d'Afrique orientale, est cédé à la Grande-Bretagne par la Belgique.

1935 : Paris : Le service militaire passe de douze mois à vingt-quatre mois.

1964 : Mariage d'Elizabeth Taylor et de Richard Burton.

1945 : La revue Billboard publie le premier Hit-parade des albums. Nat King Cole est en tête.

1982 : Fuji lance le premier appareil photographique jetable.

1990 : Mikhaïl Gorbatchev prête serment comme premier président de l'Union soviétique, pour un mandat de 5 ans.

2003 : L'Organisation mondiale de la santé publie des conseils d'urgence concernant les voyages en Asie, où ont été diagnostiqués plusieurs cas de pneumonie atypique, décrivant cette maladie mortelle et hautement contagieuse comme une " menace de santé mondiale ".

Naissances :

1944 : Jacques Doillon, réalisateur et scénariste français, père de Lou Doillon, actrice et fille aînée de Jane Birkin.

1962 : Terence Trent D'Arby, chanteur américain

1975 : Eva Longoria Parker, actrice américaine d’origine mexicaine

Célébration :
Le 15 mars est la Journée internationale contre la brutalité policière.

Interview musical de Lyly par Kyu





-Kyu: Alors, chère Lyly, commençons par le commencement... Comment vas-tu en ce moment?

Lyly: Héhé, et bien ma foi… je vais bien! Juste un peu fatiguée de la semaine ;-)

-Kyu: Pourquoi avoir choisi Alanis Morissette comme artiste pour le concours que j'ai proposé?

Lyly: Tout simplement parce que c’est l’une des artistes qui a bercé mon enfance (au-delà des 2be3 et compagnie). Sérieusement, ce fut mon coup de cœur des années 90! Mon premier contact avec de la vraie musique et en même temps la raison de mon penchant pour le pop/rock avant tout!
Et je conseille à tout le monde l’album « Jagged Little Pill » pour commencer! UNE MERVEILLE!!!

-Kyu: Quel genre de musique écoutes-tu en général?

Lyly : Différents styles de musique en fonction de ce que je fais :
1) Pour écouter durant la journée et/ou en étudiant : Pop/rock en tout genre ou variété française genre Renan Luce, Ours (fils d’Alain Souchon), Zazie, De palmas
2) Pour écouter avant de sortir danser : du bon son RnB/HipHop, ou de bons sons commerciaux! (NON, je n’ai pas honte)

-Kyu: Quelle musique te rend la plus "zen"?

Lyly: Robert Miles – Children http://fr.youtube.com/watch?v=VZFrFqXqc4c
Quoiqu’elle peut m’attrister parfois…
Et sinon, plus des musiques du style de Zazie ou Ours, voir carrément des musiques relaxantes, zen...

-Kyu: Quel est ton coup de coeur en ce moment, si tu en as un? xD

Lyly: Oooouuurrrssss!!! Qui, je rappelle, est le fils d'Alain Souchon. J’écoute son album en boucle tout simplement parce que le rythme m’entraîne et que sa musique me permet de démarrer la journée du bon pied!

-Kyu: En général, tu préfères les reprises ou les chansons originales?

Lyly: Aaaah, il y a des classiques indémodables qui serait un sacrilège de reprendre!!! Mais j’avoue que parfois, certaines reprises valent aussi bien si pas parfois mieux que les originaux!

- Kyu: Qu'écoutes-tu en ce moment ?

Lyly: Si tu écoutes quelque chose xD
Hum, je le fais pas exprès, mais… Robert Miles – Children!
Normal, il est approximativement 2h du matin au moment où je tape ces quelques lignes, donc c'est agréable pour m’endormir!

-Kyu: As-tu déjà été à un ou plusieurs concerts?
Si oui lesquels?

Lyly: Oulaaa, je suis une faaaaaaaaaan des concerts! Et hop, par ici la liste! :
2be3 (oui, ben c’était mon 1er concert, on ne se moque pas!) – De palmas – Zazie – Vanessa Carlton – Alanis Morissette (GRANDIOSE!) – Justin Timberlake – Usher – River Dance (avec ma maman) – Avril Lavigne – Keane – Saez - Alicia Keys – Jamie Cullum – La comédie musical Roméo et Juliette – et plein d’autres que j’oublie d’office!
Prochain concert : Ours!

-Kyu: Festival?

Lyly: Couleur café! Mais je ne saurais plus dire depuis quand! Et aussi 2 ou 3 Francofolies

- Kyu: Nous feras-tu l'honneur de venir à Dour comme la plupart des Zenistes, cette année?

Lyly: Héhé, et bien ma foi… Peut-être! Mais ce n’est VRAIMENT PAS sûr, car j’ai déjà Werchter de prévu! (TOUS LÀ-BAAAAS!!!)

Alanis Morissette par Kyu





Hello les p'titis zénniens !

Et si on parlait musique?

Et en ce jour bénit mes chers, j'ai
l'honneur et le plaisir de vous parler d'Alanis Morissette. Le sujet choisi par Lyly ("Merci Lylyyyyyy"… Bien ! =) )

Née le 1er juin 1974, à Ottawa, au Canada, elle a réussi en quelques albums à s'imposer en tant qu'artiste féminine, auteur-compositeur et interprète. Danseuse et pianiste, elle connaît déjà son premier succès à l'âge de dix ans…
En effet elle enregistre son premier single "Fate stay with me", à cette même époque où elle tient un rôle dans une série et chante l'hymne national à plusieurs reprises lors d'évenements sportifs.

Son talent n'échappe pas à une maison de disque canadienne qui lui offre son premier contrat alors qu'elle n'a que 14 ans. Cet album sort cependant en 1991, trois ans après le début de sa réalisation.
Elle se montre ainsi comme étant une chanteuse prometteuse et gagne un disque de platine grâce à cet album pop et dance.

Alors qu'elle n'a pas encore finit ses études sécondaires, elle sort l'année suivante son second album "Now is the time" qui remporte aussi son petit succès.

C'est une excellente élève (comme si elle n'avait déjà pas assez de talents T_T ) et une fois ses études terminées elle part à Los Angeles où elle fait la rencontre de Glen Ballard qui lui permet de s'exprimer, faisant ressortir ses aspects les plus sombres. Une bande démo est bientôt constituée à partir des séances d'enregistrement avec Ballard, puis présentée aux grandes maisons de disques. Alanis signe chez Maverick, le label de Madonna, qui lance l'album, qu'elle a entièrement écrit, "Jagged Little Pill" en 1995. L'énergie des simples You Oughta Know, Hand in My Pocket, All I Really Want et Ironic permet à l'album de demeurer dans les palmarès pendant 2 ans.

A la fin de l'année 99, Alanis sort un album live, " Unplugged", qui contient les titres les plus connus d'Alanis mais aussi quatre inédits. En mars 2002 Alanis sort un nouvel opus intitulé "Under Rug Swept" qui connaît un succès important, mais moins que ses 1ers opus.

C'est en mai 2004 que Alanis Morissette revient avec un 4ème album intitulé "So Called Chaos". La chanteuse livre encore un album assez introspectif arborant les thèmes de la spiritualité et de l'amour.

/Myspace/ http://www.myspace.com/alanismorissette


Clip "Thank U" => http://youtube.com/watch?v=b1WJlxjxAZE

(l)Live "Uninvited" => http://youtube.com/watch?v=FjTB6EG3xGo&feature=related


Merci de votre attention, à la prochaine =*

Souvenir Musical : Afrika Bambataa et la Zulu Nation. par Homer


Si le hip hop devait s'apparenter à une maison, Afrika Bambataa en serait la poutre principale et la Zulu Nation la charpente.

Afrika Bambaataa, de son vrai nom Kevin Donovan, est né le 17 avril 1957 à New York, plus particulièrement dans les cités de Bronx River. Venant d'un quartier difficile, Kevin est rapidement happé par la violence des gangs, phénomène qui venait d'apparaître et qui ne cessait de s'amplifier aux Etats Unis, et particulièrement à New York. Il fut un leader important du gang des "Black Spades", un des gangs les plus importants de l'époque.

Seulement le jeune Kevin n'était pas seulement un leader d'un gang mais il était aussi DJ à ses heures et un grand admirateur de Kool Herc (considéré comme le père fondateur du hip hop). Petit à petit, la mort de certains de ces potes et la dissolution de son gang l'amena à davantage de réflexion, c'est toujours dans ce genre de situation extrême qu'on se met à réfléchir sur le sens de son existence, c'est un peu ce qui s'est passé pour Afrika Bambaataa qui n'était encore que Kevin Donovan.

Il tient à la main une croix Ankh égyptienne pour inviter les jeunes à renouer avec l'histoire africaine de la période pharaonique

Il décida alors d'opérer un virage à 180 degrés et de s'investir dans un rôle beaucoup plus positif pour la communauté afro-américaine. le Hip-hop le mis sur la voix à suivre, il fonda alors la Bronx River Organisation. Ecoeuré par la violence des gangs, il veut sortir les jeunes de son quartier de cette spirale de la violence, qui est occupée de ravager la jeunesse afro-américaine. C'est pourquoi il utilise sa notoriété pour parler à ces jeunes, au départ il croyait pouvoir y arriver tout seul, du seul fait de sa notoriété et de son ancienneté, il croyait q'il pouvait faire bouger les choses à lui tout seul.
Mais un jour en regardant plusieurs films sur les tribus d'Afrique du Sud qui firent la paix entre elles et se regroupèrent sous le nom de Zulu, afin de s'unir pour lutter contre les colonisateurs blancs au XIX° siècle, ça l'inspira pour sa propre organisation et son idéologie. Pendant l'année 1974, la Zulu-Nation est née et Afrika Bambataa avec elle.
Le message d'Afrika Bambaataa était clair : "Je suis venu te prendre la tête pour te faire voir ce qu'il y a derrière les étoiles. Laisse tomber les ondes négatives qui guident tes pas vers la violence et suit nous, tu découvriras alors la puissance de la créativité qui sommeille en toi".

L'idéologie reposait sur le fait de transformer l'énergie négative dépensée à travers la violence, la drogue et les rivalités entre gangs en énergie positive à travers les disciplines du hip-hop, la danse, l'art graphique et le rap. Devenir artiste et s'en sortir à travers cette nouvelle culture qu'est le hip-hop. Une véritable alternative à la violence, il fallait transmettre le message de la nation zulu-nation à ces jeunes, le défi, le dépassement de soi, la compétition qui régnaient dans les soirées de hip-hop organisées par Afrika Bambaataa, autour de DJ qui les animaient. En comparant les qualités de danseurs ça permettait d'instaurer une compétition, on voulait être le meilleur, et être reconnu, non pas en tant que caïd du ghetto mais en tant qu'artiste doué et reconnu. On ne s'affrontait plus directement à travers les bagarres, mais on s'affrontait indirectement à travers la danse. C'était le public du quartier qui jugeait qui l'avait emporté, ceci allait de même pour les autres disciplines du hip-hop qui étaient le rap et l'art graphique. Les Zulus d'Afrique du sud avait développé ces différents modes d'expression artistique, qui se sont très vite répandus dans le monde entier par le biais du hip-hop qui avaient repris ces modes d'expressions.

Il proposait aux jeunes d'adopter un rythme de vie qui les aident à s'en sortir en devenant des artistes que ça soit en danse, en rap ou à travers la peinture. Il fallait se développer une santé physique, avec le sport et la danse et une santé mentale en allant à l'école, il fallait avoir un esprit positif. Il fallait respecter aussi cette pensée autour de laquelle tout son mouvement gravitait : paix, amour et unité. Pour Afrika Bambaataa, on devait enrayer cette autodestruction des jeunes des quartiers défavorisés et acquérir une reconnaissance de la part de la société qui les avait jusque là rejetés. Les médias ont dénaturés ce mouvement les faisant passés pour des voyous délinquants, d'ailleurs le terme « zoulou » n'est-il pas resté dans la langue française, pour désigner justement des voyous, eh bien cette dénaturation provient de là.

Une trop grande rigidité dans l'organisation de ce mouvement, plus la fausse image que les médias en ont donnés, a eu raison de ce mouvement, qui aujourd'hui ne représente plus grand-chose. Néanmoins chaque taggueur, rappeur, breaker, perpétuent sans le savoir ce mouvement, ils ne connaissent pas ces origines sud-africaines pour l'immense majorité, mais ils contribuent à la perdurer dans le temps. Malgré cet oubli, Afrika Bambaataa, peut se vanter d'avoir sortis de la spirale de la violence tout ceux qui ont faits du hip hop un métier, ce qui est déjà en soi un travail titanesque. Il est, sans doute avec kool Herc, la plus grande avancée que le hip-hop aie connu, et restera à jamais comme la poutre principale du temple hip-hop.

Les albums parut dans les bacs véhiculant l'idéologie de la zulu nation et la musique d'afrika bambaataa et d'autres membres de la zulu-Nation qui animaient les soirées hip hop du bronx dans les années 80:

Zulu Groove (meilleurs titres de 83-84)1997, Looking For The Perfect Beat (1980-85), 2001, The Planet Rock Album 2002, Dark Matter Moving At The Speed Of Light 2004.

Quelques liens :

http://www.youtube.com/watch?v=9h6pcqC6wrI&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=6EF1LGD6_KA&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=gAaog6PHZrY&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=P_ujYbu33Xs&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=POviI6ty98s&feature=related

Voulez-vous m’accorder cette danse ... par Clochette


Le hip hop.

Le hip-hop est un mouvement culturel et artistique apparu aux États-Unis au début des années 1970 et qui, depuis, s’est diffusé dans le monde entier. Issu des ghettos new-yorkais, il mélange des aspects festifs et revendicatifs. Il fut dans un premier temps apparu dans la festivité, dans des clubs de Brooklyn.

Les quatre principaux éléments de la culture hip-hop sont le rap, et plus généralement la musique hip-hop, le graffiti, le deejaying, la break dance et les autres danses hip-hop. On ajoute parfois aussi le human beatbox.

Souvent assimilée au rap qui n’est pourtant qu’un de ses aspects, l'histoire du mouvement hip-hop se confond souvent avec celle du courant musical. Le hip-hop est aujourd'hui la culture urbaine la plus répandue dans le monde, et celle qui compte le plus d'adhérents, se trouvant aussi bien en Afrique qu'au Japon ou en Amérique Latine.

Le Hip-Hop est porteur du message d'Afrika Bambaataa et de la Zulu Nation. Il est ainsi prôné: "peace, love and having fun" soit "la paix, l'amour et s'amuser", mais aussi le respect d'autrui ainsi que l'unité des peuples. Le Hip-Hop est donc une culture pacifiste, prônant la pluri-racialité, en dépit de la mauvaise image que les profanes en ont, véhiculée par certains groupes de rap.
Il existe de plus un élément implicite, contenu dans chacune des disciplines: le dépassement de soi. En effet, que ce soit dans la danse, le graffiti ou la musique, l'exécutant est invité à s'améliorer pour obtenir chaque fois un résultat meilleur, plus satisfaisant, et repousser ses propres limites chaque fois plus loin.

Quelques images :

http://www.argentik.net/images/20070507232045_hip-hop.jpg
http://www.galerie-com.com/grand_img/0206074001189355841.jpg

Quelques démonstrations :

http://fr.youtube.com/watch?v=PYma9jaszTE
http://fr.youtube.com/watch?v=fyMasVRj4KI&feature=related
http://fr.youtube.com/watch?v=8IlwMnM_n38&feature=related

La cuisine de Clochette


Tous à vos maniques, la cuisine de ma région !!!

Frisée aux lardons

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 salade frisée
150 g de lardons
1/3 d'une baguette
4 oeufs
4 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de vinaigre balsamique
sel, poivre

Résumé :

C'est consistant, mais en même temps frais et léger, parfait pour une entrée d'été. Vous pouvez également l'accompagner de toast de chèvre chaud.

Préparation :

Lavez et essorez la salade, disposez-la dans un plat.
Aillez le pain, puis coupez-le en dés.
Portez à ébullition de l'eau et mettez y les 4 oeufs pendant 5 min ( voir votre goût).
Faites revenir vos lardons dans une poêle, à feu moyen, sans ajouter de matière grasse.
Une fois que c'est cuit, versez 1 c. à soupe de vinaigre balsamique sur les lardons. C'est prêt !
Dans la même poêle, faites revenir vos dés de pain, une fois bien croustillant mêlez dans la frisée les oeufs et les lardons et les dés de pain.
Faites une vinaigrette avec 4 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique, salez, poivrez , c'est prêt !


Bouquette Liégeoise :

Ingrédients

250 gr de farine à bouquette (farine de sarrasin) 250 gr de farine de gruau 25 gr de levure 4 oeufs 1 cuillérée d'huile d'olive 1 petit verre de Cognac 25 gr de sucre un pincée de sel un peu de bière du beurre du saindoux des raisins de Corinthe

Préparation

Faites un levain avec la levure délayée dans un peu d'eau et une partie de la farine
Incorporez alors le restant de farine, 1 cuillérée d'huile d'olive, 1 petit verre de Cognac, 4 jaunes d’œufs, le sucre, une pincée de sel et mouiller avec de la bière afin d'obtenir une pâte coulante
Laissez lever, puis ajoutez les raisins
Faites fondre dans une grande poêle du beurre et du saindoux en quantités égales et laissez-y tomber de la pâte pour faire une crêpe assez, voire très épaisse
Laissez cuire des 2 côtés et servir chaud avec du sucre ou de la confiture.

Anecdote

Les bouquettes liégeoises se faisaient et se mangeaient traditionnellement à Noël.
Pendant l'été, on trouvait des bouquettes aux fruits de saison.
De nos jours, la bouquette est particulièrement mise à l'honneur lors de la fête du 15 août dans la République libre d'Outre-Meuse.



Les plantes médicinales : La chicorée par Homer


NOMS COMMUNS :

Chicorée commune, amère, Barbe de Capucin, Cheveux de Paysan, Ecoubette, Yeux de chat, Herbe à café, Laideron, Chicon.


DESCRIPTION :

La Chicorée sauvage ou commune est une plante vivace qui peut atteindre 1 mètre de haut. Sa racine est charnue, elle mesure 20 cm de longueur et 2 cm de diamètre.
Les feuilles inférieurs sont profondément divisées en dents aïgues, les supérieurs sont petites, allongées, embrassant la tige, pubescentes, à lobes profonds.
Les fleurs sont d'un bleu vif, ligulées, en grandes capitules.
Le fruit est un akène sans aigrette, coronné de minuscules écailles. Elle pousse couramment en Europe, en Afrique et en Asie, au bord des champs, dans les fossées et dans les prairies comme adventice.

UN PEU D'HISTOIRE :

Cichorium vient du nom grec de la plante, Kichoron
Intybus du grec entubon, chicorée

Si, par aventure, vous briguez un poste glorieux mais comportant de grands risques, n'hésitez pas à vous faire enduire longuement le corps avec du jus frais de Chicorée sauvage. Votre démarche aboutira à coup sùr.

Pour juger du degré de courage d'un homme, il suffit de lui faire respirer un pied de Chicorée : s'il n'éprouve aucune angoisse, c'est un courageux.

Le papyrus Ebers mentionne déjà la Chicorée sauvage 4000 ans avant J-C. Les médecins y sont restés fidèles depuis. Dioscoride y voyait un fortifiant des voies digestives. Pour Galien, elle est l'amie du foie. Il en usait également contre les maux d'yeux et les empoisonnements.
Horace, dans ses "Odes" s'exclame :

Me pascunt olivae
me cichorea levesque malvae.
=
Pour moi je me suffis d'olive,
de chicorée et mauves légères.


Ce qui, mis au goùt du jour, pourrait signifier : ...Vivre d'amour et d'eau fraîche!

Au XVIIè siècle, elle sera employée comme succedané de café. La racine torefiée moulue, ainsi que l'infusion rappelle visuellement le café. Peut-être est-ce une des raisons pour laquelle ils sont si souvent associés.
L'utilisation alimentaire date également du XVIIè siècle où on la cultive dans les jardins. Ele a depuis donnée naissance à de nombreuses variétés potagères telles que scarole, frisée ou endive.

PARTIES UTILISEES :

La racine et les feuilles.

USAGES :

Les substances qui composent la Chicorée entraîne un accroissement de la sécrétion biliaire, stimulent la sécrétion des sucs gastriques et augmentent l'appétence. La décoction à raison de deux cuillers à café par tasse d'eau (deux tasses par jour) est diurétique, légèrement laxative et stimulante. On la consomme lors des maladies hépatiques, pour dissoudre des calculs biliaires ou rénaux, ainsi que d'inflammations des voies urinaires. La teneur en inuline a une action positive pour les soins du diabète.

INDICATIONS :

- AFFECTIONS DU FOIE,
- CONSTIPATION,
- RETENTION D'URINE,
- AFFECTIONS DIVERSES DE LA PEAU