22 mars 2008

Édito par Homer


Bonjour à toutes et à tous,

Cette semaine a été marquée par l’attribution des Zenarts, je tiens donc à féliciter les divers lauréats, et à remercier Muse pour les avoir mené à bien jusque maintenant.

Pour des raisons d’emploi du temps, elle a décidé de passer la main, ainsi on a vu cette semaine un appel à candidature pour la remplacer à la tête des Zenarts.

Vous avez été un certain nombre à y répondre, même si vos candidatures se valaient toutes par leurs très bonnes qualités, il a fallu choisir une personne.

Et cette semaine, je suis heureux de vous annoncer que la candidature de Buboubi a été retenue par Muse. Par conséquent, je vous invite à le féliciter et à l’encourager pour sa nouvelle fonction.

L’autre événement, qui me tient à cœur cette semaine, est l’ouverture du concours d’édito que j’ai décidé de lancer.

Dans un souci de transparence je tiens à vous informer que pour l’instant j’ai reçu une seule proposition d’édito et que six personnes se sont portées volontaires pour composer le jury.

Je vous invite donc, chers lecteurs, si vous le désirez, à me faire parvenir vos propositions d’édito en MP jusqu’au 26 mars, et aussi à faire acte de candidature pour composer le jury (l’idéal pour moi c’est d’avoir un jury composé d’au minimum 9 personnes).

Je tiens aussi à vous rappeler que le concours est ouvert à tous quelque soit la couleur ou le secteur, et qu’il y a une récompense de 100 000 crédits prévus pour le vainqueur.

Pour plus de renseignements quant au concours et à son règlement je vous invite à lire la propa qui accompagne la gazette ou à venir me poser des questions en MP.

Sur ce, je laisse la place aux différents participants de la gazette et à leurs articles.

Je vous souhaite une bonne lecture et une joyeuse pâque.

À la semaine prochaine.

Mzlza en 5 Questions par Homer



Ho : Comment te sens tu en ce moment?
Mz : Bien mais un peu perdue pour causes de choix de chemins de vie, la prochaine orientation entre autres...

Ho : Quel est ton coup de cœur du moment ?
Mz : Alors coup de coeur musical c'est des p'tits groupes de musique rencontrés sur Paris, j'prends la liberté de les citer: La Vie T'y Colle, Au Fil de L'eau, Squale et les Poissons Pilotes et Mon Côté Manouche aussi!
Mais que de rencontres en ce moment donc on abrège xD

Ho : Quel est ton coup de gueule du moment ?
Mz : Les prix astronomiques qui font que mise à part une poignée de gens, tout le monde compte son argent et ce autant en fin de mois qu'en début...

Ho : Orange, jaune, vert, bleu ou violet ? Pourquoi ?
Mz : C'est simple, il faut de tout pour faire un monde alors pas de choix particulier.

Ho : Une petite citation ?
Mz : "Si les points de suspension pouvaient parler, ils pourraient en dire des choses et des choses!" [Pierre Dac]



Merci de cette petite "interview" chez Homer
à bientôt :*

Quelques petits mots sans grandes conséquences… par Mïo



Comme beaucoup de fille et surtout de femmes, je ne peux être totalement optimiste face à la gent masculine du moins pour l'instant et pourtant, j'ai toujours cru en l'Amour, parce qu'il est possible de "rencontrer" des gens simples autour d'un interêt commun, des gens vrais, francs et sincères...
Et puis un jour, j'ai rencontrer un homme si diffèrent que mon coeur, que mon âme, que mon corps se sont retournés simultanément sans que je puisse y faire quoi que ce soit, comme une évidence, il m'a embrasée toute entière, dieu que je l'aime... Ne croyez pas aux hommes, croyez en un homme, celui qui fera battre votre coeur sans que vous en ayez peur!

Les potins de Buboubi


Ce jeudi une partouse géante aurait eu lieu entre certains zenistes
Voici leurs noms : Glougloum, Denice, Timikiwi, Kyu


Un nouveau couple serait en train de naitre sur zen …
Rouliane aurait une touche avec *°ZzZzZ°*-J-ZEN 92257


D’après Fraise, Homer serait un canard vert sexy !!


*Chii*-O-ZEN 56507 ferait sa star, en précisant sur un article, que les gens lui disent qu’elle ressemble à Avril Lavigne !!

Quelques petits trucs… par Loélia


Hello ZEN...

J'aimerais vous parler d'un truc vraiment intéressant pour ceux qui sont en couple depuis pas longtemps..

Quelques petits astuces qui prouvent qu'il tient à vous, les filles.

Voici les situations où vous avez le feu vert. Foncez!!!

1) Il trouve votre manie de vous ronger les ongles "absolument charmante"

2) La première fois que vous vous êtes croisés, sa mâchoire inférieure s'est décrochée et il est resté 10 secondes la bouche ouverte comme un poisson

3) D'après lui, votre signe astro est super compatible avec le sien

4) Il a dégoté 5 adjectifs et 3 métaphores poétiques pour parler de votre regard

5) Depuis que vous avez dit que vous aimiez les mecs bien sapés, il s'est débarassé de ses t-shirts préhistoriques et de ses chemises grungy

6) Il sursaute et rougit dès que vous prononcez son prénom

7) Il vous a laissé conduire son scooter pour voir. Le neuf-neuf que ses parents viennent de lui offrir

8) Il tient ab-so-lu-ment à vous prêter le dernier album d'Akhénaton parce qu'il faut que vous l'écoutiez. Obligée!

9) Il veut savoir ce que vous faites samedi soir et les 50 prochaines années

10) Il prend tous les prétextes pour vous toucher: "tiens, un grain de poussière sur ton bras!"

11) Il dit qu'il a plein de points communs avec vous: vous avez le même âge à quelques mois près, vous habitez la même région, vous respirez le même air... Dingue!

12) Il a fait une remarque très désagréable sur Paulo qui se trouve être votre ex

13) Vous n'arrétez pas de le croiser partout, alors qu'il ne vit pas du tout dans votre quartier. Quelle coincidence!

14) Il trouve que vous ressemblez à un mélange de Keira Knightley et le Liv Tyler. Il n'a pas choisi les plus moches!

15) Il a cuisiné votre meilleure amie pour tout savoir sur vous

16) Il dit qu'il aimerait être peintre pour faire votre portrait. La pose, c'est quand il veut!

17) Il a dénombré chez vous 6 sourires différents, selon votre humeur

18) Il prétend que votre parfum le rend tout chose... Et dire que c'est votre odeur naturelle!

19) Il veut savoir ce que vous prenez au petit déj. Alors ça, si ça sent pas les croissants surprises

20) Il trouve que vous avez une famille trop cool. Y compris votre frangin, le petit casse-pieds

21) Il paraît qu'il a révé de vous, l'autre nuit. Il a rougi en l'avouant...

22) Il a dessiné votre prénom dans les graviers. Et il prend la tête au gamin qui ose shooter dans son oeuvre

23) Il a remarqué que vous aviez des tâches de rousseur sur le nez au soleil et que votre regard fonçait quand vous étiez en colère

24) Il est atrocement gêné quand ses potes le charrient devant vous

25) Vous l'avez surpris en train de finir le verre de Coca que vous avez laissé. Pour connaître vos pensées?

Voila, reste plus qu'a vérifier tout ca avec votre copain

Gros bisou

LoéLia

ZENOSCOPE par Denice


Hello Les zéniste aujourd’hui je vous propose de nous pencher un peu plus sur vos signes astrologique , je vais vous livrer les secret que m'ont transmis une communautés de voyants extralucide Thaïlandais (secret qu'ils mon transmis avant de se suicider selon leur rituel, s'ouvrir le ventre à l'aide de banane... atroce depuis je n'arrive plus à manger des bananasplit ou des ouftis)

mais revenons à cette histoire de signe

aujourd’hui nous allons nous pencher sur...


Le bélieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeer
(non ce n'est pas un remake du gag de laspallès)


Carte d'identité Astrale

Signe: Masculin
Position: Cardinale
Elément: Feu (étincelle)
Planête: Mars
Signe opposé: La Balance
Verbe: Créer
Phrase: Je suis!
Tempérament: Bilieux
Partie du corps: La tête
Couleur: Rouge
Pierre: Rubis
Jour: Mardi
Rêve: Devenir un héros



1° Sa personnalité:


Fougueux et enthousiaste , il se veut pionnier en tout le Bélier; prêt à conquérir le monde et à imposer ses idées.
Aussi part il sur un coup de tête (un impulsif me direz vous ! ) , Malheureusement son énergie ne s'inscrit pas dans la durée, après s'être éparpillé dans toutes les directions à lui d'atteindre un de ses objectifs.

Mais c'est ainsi qu'on l'aime notre bélier (ou pas...) carré , enjoué et doté d'un énorme potentiel

2° Ses qualités et défauts:

-ses qualités: un véritable signe d'action , défenseur de la veuve et de l'orphelin , il est à toujours prêt à motiver ses proches, sa droiture et son manque voire absence de mesquinerie ont le don de nous inspirer

-ses défauts: à nos yeux son comportement peut nous sembler illogique , mieux vaut ne pas être rancunier avec lui, si il vous fait des reproches il les oublient la seconde d'après. Jamais vous ne le verrez reconnaitre ses torts en public (ne lui prétons pas de l'arrogance pour autant) mettons cela sur sa soif de compétition
3° Côté Coeur:

C'est un véritable Roi de la séduction avec plus d'un tour dans son sac, plus vous lui résisterez plus il se fera un devoir de vous séduire, coup de foudre au premier regard , mais risque de tempête lorsque il s'apercevra qu'il ne pouura vous façonner à so image (paradoxe lorsque l'on sait que c'est aussi ce qui lui plait chez vous) , méfiez vous les béliers prenez garde à votre jalousie naturelle ...
4° Côté Couette:

Plus érotique que sensuel, le Bélier préfère aller à l'essentiel : petites caresses dans le dos, baisers sucrés dans le cou, d'accord mais il n'est pas un grand fan des prologues ...
Si vous aimez les lieux inédits vous ne serez pas déçu avec lui , à la lumière d'une chambre il préfère une cabine d'essayage, il offre le meilleurde lui même dès le premier échange, spontané il parle avant , après et ... pendant

ne perdez pas le fil

5° En amitié:


Chaleureux, il vous reçoit en posant une maoin sur son épaule et de l'autre il vous invite à renter dans son monde , si il entend mener la barque ce n'est que pour votre bien , adepte de bonnes blagues et de bonnes tables méfiez vous cependant ne le critiquer pas trop.
6° En Bref:

Bélier Star : Baudelaire , Van Gogh , Charlie Chaplin , Jean paul Belmondo , Serge Gainsbourg

Aime: La nouveauté, L'Humour, L'indépendance, Les défis, L'aventure
Aime pas: Obéir, La routine, Les mondanités, Les indécis, La faiblesse ,

Affinités Astrales: Lion, Gémeaux, Verseau

offrez lui : un roman de stephen King , une sculpture africaine, une place dans une formule 1

Hier c’est aujourd’hui, Le 22 mars à travers les âges. par Clochette.


1814 : Europe : L'Angleterre fait savoir qu'elle ne négociera pas la paix avec Napoléon.

1841 : France : Loi interdisant le travail des enfants de moins de 8 ans.

1904 : Le quotidien américain Daily Illustrated Mirror est le premier à publier une photo couleur.

1915 : Paris : Un Zeppelin bombarde de nuit la gare Saint-Lazare et la gare du Nord.

1917 : Un premier pays d'Occident, les États-Unis, reconnaît le gouvernement de Russie, qui a renversé le tsar.

1919 : Entre Paris et Bruxelles, premier vol international régulier, à fréquence hebdomadaire.

1935 : L'Allemagne est le premier pays européen à émettre un programme régulier de télévision. Chaque lundi, mercredi et samedi sont présentés entre 20h30 et 22h des films et une sélection de l'actualité hebdomadaire. Les récepteurs de télévision étant encore extrêmement chers, des salles de télévision publique ont été installées qui permettent aux Berlinois de découvrir leurs premières speakerines.

1959 : Alain Delon et Romy Schneider annoncent leurs fiançailles.

1963 : Please Please Me devient le premier succès numéro 1 des Beatles en Grande-Bretagne.

1965 : France Gall remporte le Concours Eurovision de la chanson avec Poupée de cire, poupée de son de Serge Gainsbourg.

1995 : Mise en circulation de l'un des derniers billets de banque français (avant le passage à l'euro). Le " Pierre et Marie Curie " est un billet de 500 F.

1998 : Début de l'affaire Augusto Pinochet en Europe. Ce dernier, ancien dictateur du Chili et sénateur à vie de ce pays arrive en Angleterre en voyage privé.

2000 : Après avoir baisé le sol de Bethléem devant Yasser Arafat, le pape Jean-Paul II entame l'étape palestinienne de son voyage en Terre Sainte.

2001 : Francophonie : Naissance du Wikipédia francophone.

2007 : France : Sortie au public de la console de jeu PlayStation 3.

Naissances :

1923 : Marcel Marceau, mime français

1947 : Erik Orsenna, écrivain français.

1949 : Fanny Ardant, actrice française.

Décès :

2001 : William Hanna, auteur de dessins animés et créateur de Scooby Doo, de Satanas et Diabolo, de Captain Caverne et tant d'autres

Célébrations :

Journée mondiale de l'eau instaurée par l'ONU

Fête du Nauryz au Kazakhstan (en cyrillique : Наурыз мейрамы ;)).


Zenimathèque par Denice:





Hommage à Anthony Minghella


Il nous a quitté récemment , il fut l'un des plus grand cinéaste britannique contemporain

Anthony Mingella ( 1954 - 2008 )
réalisateur de 1991 - 2008
6 films à son actif


Anthony Minghella a écrit de nombreuses années pour la BBC avant de se lancer dans le cinéma
En 1991, il signe (toujours pour la BBC) une comédie dramatique avec Alan Rickman et Juliet Stevenson
Truly Madly Deeply

http://www.rickmanistareview.com/tmddvd.jpg

Arrivé à Hollywood il traite du couple et de ses aléas dans Wonderfull (1993) avec Matt Dillon

http://ecx.images-amazon.com/images/I/51KW24W0PGL._AA240_.jpg

En 1996 sort son oeuvre Majeure "Le Patient Anglais"



Véritable succès le Patient Anglais remporte 9 oscar dont celui du meilleur réalisateur pour Minghelle ainsi que le Bafta en 1997
et la récompense de la Director's Guild of America

Ce film avec Juliette Binoche , Ralph Fiennes et Kristin Scott Thomas
nous raconte l'Histoire d'un Archéologue (Ralph Fiennes) et son histoire d'amour avec une Jeune femme mariée (Kristinn Scott Thomas)
le tout sur fond de désert et d'entre deux guerre et finalement de guerre d'afrique, pour le retrouver plus tard entre les mains d'une jeune infirmière britannique
(Juliette Binoche) en Italie

Belle Histoire d'amour sur fond de film d'aventure ce film sera un succès

En 1999 il sort un remake de plein soleil (1960) de rené clément , ainsi sort Le talentueux M.Ripley avec Matt Damon, Gwyneth Paltrow et Jude Law


http://dvdtoile.com/FILMS/1/1097.jpg

En 2003 sort son dernier Film "Retour à Cold Mountain" avec Nicole Kidmann , Jude Law, Renée Zellweger, Nathalie Portman et Donald Sutherland
histoire d'amour sur fond de guerre de Sécession

http://www.jaquette-divx.fr/jaquettedivx/cover/mini/Retour_a_cold_mountain_recto.jpg


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How to make a Movie

aujourdhui je vais vous parler du plan fixe:

qu'est ce qu'un plan fixe?

Un Plan Fixe est un plan où la caméra reste fixe , il n'y a aucune modification du cadre

pourquoi utiliser un plan fixe?

souvent pour donner une dynamique au mouvement interne (entendez par là celui des acteurs et du lieu de par son immobilité)

pendant longtemps le plan fixe fut le plan par défaut (notamment dans le cinéma muet faute de moyens technique) avant la caméra mobile, de nos jours il relève davantage d'une volonté artistique de cadrage

sorties de la semaine:

-Angles d'attaque (Vantage Point)
Thriller (1h 29min)
De Pete Travis
Avec Matthew Fox, Forest Whitaker


-Il y a longtemps que je t'aime
Drame (1h 55min)
De Philippe Claudel
Avec Kristin Scott Thomas, Elsa Zylberstein


-Le Nouveau protocole
Thriller (1h 30min)
De Thomas Vincent
Avec Clovis Cornillac, Marie-Josée Croze


-A bord du Darjeeling Limited
(The Darjeeling Limited)
Comédie (1h 47min)
De Wes Anderson
Avec Owen Wilson, Adrien Brody

-Ben X
Comédie dramatique (1h 30min)
De Nic Balthazar
Avec Greg Timmermans, Marijke Pinoy

Souvenir Musical : Cat Stevens



Cat Stevens, qui a changé son nom en Yusuf Islam depuis sa conversion à l'islam, est un chanteur, auteur et compositeur britannique. Il vit aujourd'hui à Londres participant à des opérations caritatives musulmanes.

Stephen Demetre Georgiou est né le 21 juillet 1948 à Londres d'un père grec chypriote et d'une mère suédoise. Il fait ses études dans une école catholique dont il gardera une forte religiosité. Sous l'influence de ses parents, il pratique très tôt la musique, tout d'abord au piano puis à la guitare. À 16 ans, il joue le soir dans les bars où il se fera connaître et à 17 ans il entre dans une école d'art.

A 18 ans, il se présente chez le producteur Mike Hurst qui lui demande de lui montrer ses compositions. Tout de suite conquis, le producteur lui demande son nom, il répond « My name is Stephen but they call me Cat Stevens » (ce surnom lui aurait été donné par une fille parce qu'il avait des yeux de chat), c'est désormais sous ce nom qu'il sera connu.

Dès 1966 il publie un grand nombre de chansons. Il connaît rapidement le succès et la célébrité avec son premier titre "I love my dog". Après une période de maladie - il avait contracté la tuberculose - il sort son premier album "Matthew and Son" en 1967 qui sera suivi par une dizaine d'autres.

C'est accompagné simplement d'une guitare ou d'un piano qu'il interprète ces balades folk qui lui apporteront une renommée mondiale et feront de lui un des chanteurs clef de son époque.

De 1967 à 1977, le point culminant de cette carrière étant l'année 1970, il multipliera les succès (40 millions de disques). Son œuvre sur cette période reste très appréciée et compte plusieurs hits tels que "The First Cut Is The Deepest", "Father and Son", "Wild World" et "Lady d'Arbanville", ces deux dernières en hommage à l'actrice Patti d'Arbanville, sa petite amie du moment.
En 1971, il compose l'intégralité de la bande originale du classique "Harold et Maude" de Hal Ashby, qui compte des morceaux fameux tels que "Don't be Shy", "Trouble" ou encore "If you want to sing out".

Après sa conversion à l'Islam, il abandonne sa vie de pop star. Il revient au chant en 1985 pour participer au Live Aid à vocation humanitaire. Environ trois décennies après avoir abandonné la vie d'artiste, on annonçait un nouvel album de chansons pour l'automne 2006 qui visait à favoriser la compréhension de l'islam par le monde occidental.

Quelques liens :

Wild World : http://www.dailymotion.com/relevance/search/cat%2Bstevens/video/x1myfx_cat-stevens-wild-world_creation

Lady d’Arbanville : http://www.dailymotion.com/relevance/search/cat%2Bstevens/video/x1mzxm_cat-stevens-my-lady-darbanville_creation

Father and Son : http://www.dailymotion.com/relevance/search/cat%2Bstevens/video/x1mza7_cat-stevens-father-and-son_creation

Moonshadow: http://www.dailymotion.com/relevance/search/cat%2Bstevens/video/x1aa3h_moonshadow-by-cat-stevens_music

M’accordez-vous cette danse… par Clochette




Le tango


Le tango est né à la fin du XIXe siècle en Argentine et en Uruguay , dans les quartiers populaires de Buenos Aires et Montevideo. L'immigration européenne massive, surtout espagnole et italienne, va apporter des musiques, des mélodies, des rythmes qui vont rencontrer un phénomène rioplatense récent, la milonga.
Chaque pas révèle et dénoue dans le même temps les drames de la pauvreté, du pays éloigné, du désir inassouvi. En 1900, 70 % de la population de la capitale argentine est masculine, en quête des richesses d'un monde nouveau. Certains ont fui leur pays, la plupart sont prêts, si ce n'est à tout, du moins à beaucoup. Peu à peu le tango acquiert ses formes, ses signes, ses lieux. Les bordels, les bars du port sont les lieux réputés mal famés, où l'on danse le plus, où la guitare et la flûte se frôlent avant que ne s'impose ce qui deviendra l'instrument du tango : le bandonéon.

Technique :


La musique du tango est généralement lente et bien marquée rythmiquement. La façon naturelle de danser sur cette musique consiste à marcher sur les temps forts (les temps 1 et 3 de la mesure à 4 temps). Cette marche régulière sur la pulsation musicale est la base du tango.
Mais un danseur peut aussi décider de danser sur des temps faibles (pour marquer un contretemps), ou ne pas danser sur un temps fort (pour faire une pause). On peut jouer sur le rythme, mais aussi sur les mouvements de jambes. Au fil du temps, les pas du tango se sont beaucoup diversifiés. Alors qu'au début le tango n'était qu'une marche, sont apparues ensuite des figures plus complexes, comme les ochos, ganchos, boleos, colgadas, sauts, etc.

Quelques pas de danse :

http://www.youtube.com/watch?v=gEe2j43X-Ms
http://www.youtube.com/watch?v=bXhQNRsH3uc&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=5E4mBoGX6Dw&feature=related

Photos :

http://www.adem.ch/photos07/TangoSTAGE2007.jpg
http://arnolux.typepad.fr/tango_on_the_rock/images/Tango4.jpg
http://salsabelgique.be/tango/tango0.jpg
http://imagecache2.allposters.com/images/pic/TOP/MO_4751~Tango-de-Minuit-Affiches.jpg

Un petit cocktail de Mzlza


En cette fin de semaine qui dit "bonjour printemps, goodbye hiver" je vous propose un mélange super bon pour fêter comme il se doit cette nouvelle saison.

bLAcK RuSSiaN
-1/3 de café
-1/3 de vodka
-le tiers restant:
.grand marnier
.cognac
.sucre de canne
rajouter même une pincée de café soluble

...Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé...Mangez, bougez...

Maintenant, place à la musique et aux danses :D
Très bon week-end à tous.

La cuisine de Clochette


La cuisine Olé !!!

Paella au poissons

Ingrédients pour 8 personnes :

Les doses et même les produits sont indicatifs. N'hésitez pas à modifier la recette en fonction des goûts, de ce qu'on trouve en magasin etc.

500g de riz long non étuvé (c'est important que le riz colle un peu, mais il ne faut tout de même pas prendre le riz rond qui colle trop)
Plusieurs doses de safran
Sel, poivre
8 tomates moyennes
3 oignons
1 petite boite de petits pois
1 chorizo fort
500 g de lotte (c'est le poisson qui se défait le moins a la cuisson)
1 kg de moules fraîches
500 g de crevettes entières
500 g de calamar
Beaucoup d'huile d'olive

Préparation de la paella au poisson

Gratter les moules et les faire cuire dans une grande avec un verre d'eau froide. Portez à ébullition. Elles seront alors toutes ouvertes.
Garder l'eau de cuisson des moules. Enlever une demie coquille à chaque moule.
Faire chauffer de l'huile d'olive dans la grande poêle.
Couper la lotte en gros dés et la faire revenir dans l'huile d'olive un instant. Puis la réserver dans un grand bol.
Dans la même huile (en rajouter si nécessaire), faire cuire les crevettes. Puis les mettre dans le même grand bol que la lotte.
Toujours dans la même huile, en en rajoutant à chaque fois si nécessaire, faire cuire encore tour a tour : le calamar coupé en lamelles, le chorizo coupé en tranches, les oignons émincés, les tomates coupées en quartiers.
Il est important de cuire les ingrédients dans la même huile et de les réserver ensemble, afin que les goûts se mélangent.
On ajoute dans le grand bol les moules et les petits pois.
On garde juste une dizaine de grosses moules et une dizaine de crevettes pour la décoration.
Ensuite, on rajoute de l'huile dans la poêle. Et on met tous les ingrédients du grand bol à revenir ensemble quelques instants.
On mélange bien, on ajoute le riz cru et on mélange à nouveau.
Le riz s'imbibe d'huile. Sa cuisson sera du type pilaf. Il faut que les grains de riz crus enrobent tous les éléments de la paella.
On étend bien la préparation sur toute la poêle, régulièrement.
On dose l'eau. Il en faut 2 fois et demie le volume de riz en eau. L'eau, c'est l'eau de cuisson des moules à laquelle on ajoute de l'eau du robinet pour atteindre le bon volume. On ajoute à l'eau un peu de sel, de poivre et le safran (ne pas hésiter à en mettre, tout ce qui nous retient c'est le prix).
On met l'eau dans la préparation au riz cru.
Et maintenant, plus personne ne bouge ! Dès que l'eau est versée, on n'a plus le droit de mélanger le riz et les fruits de mer. Il faut attendre que le riz gonfle. Quelques grains seront un peu moins cuits, mais c'est normal.
Attention, il faut faire chauffer sur une grande plaque, mais à feu doux. Ca met plus d'une heure à cuire, pas la peine de cramer le fond.
Penser à bouger la poêle de temps en temps, que ça ne soit pas toujours le même endroit qui chauffe.
L'autre solution, c'est le four : ça chauffe régulièrement, et plus vite.
Quand c'est cuit (c'est a dire quand le riz est tendre), on rajoute sur le dessus du plat les crevettes et les moules de la décoration. Ça en jette.

Les plantes médicinales : Le liseron par Homer



NOMS COMMUNS :

Grand liseron, Liset, Manchette de la Vierge ou de Notre Dame, Gobelet de Notre Dame, Clochette de la Vierge, Grande vrillée.

DESCRIPTION :

Le Liseron est une plante herbacée au rhizome charnu et rampant donnant naissance à des tiges volubiles, atteignat 3 métres de longueur. Les feuilles sont ovales-triangulaires à sagitées, vert sombre sur le dessus, plus claires sur le dessous. A leur aisselle apparaissent, portées par de longs pédoncules, de grandes fleurs isolées, largement ouvertes en entonnoir, elles sont de couleurs blances, rosées ou bleues. Le fruit est une capsule globuleuse contenant 3 à 4 graines. C'est également une excellente plante mellifère et pollinifère. Commun en Europe, le Liseron abonde dans les brousailles humides, les fourées ripuaires, de la plaine à la montagne, jusqu'à 1500 métres.

UN PEU D'HISTOIRE :

Convolvulus vient de convolvere, «s'enrouler», il s'enroule facilement sur des supports; sepium, «des haies».

On a surnommé la racine du Liseron le Boyau du diable tant elle s'enfonce profondément. Et cette mauvaise herbe fait souvent le desespoir des jardiniers, les plus avisés pourtant en récoltent les graines qu 'ils bourrent dans leur oreiller. C'est, paraît-il un chasse-cauchemars très efficace.

Il est amusant de rapprocher et de comparer ce que deux médecins ont dit, à plusieurs siècles d'intervalles, à son sujet :
Pour Matthiole : "il semble que ce soit le coup d'essai de la Nature lorsqu'elle commençait à faire le Lis".
Pour Georges Duhamel : "C'est un personnage terrible, sans scrupule; il rampe, il grimpe, il étouffe ceux dont il se sert".

Ces deux jugements semblent mettre en avant le peu de sympathie dont cette plante jouissait. Néanmoins, elle aussi, peut être bénéfique à l'homme.

Dioscoride connaissait déjà ses énergiques propriétés laxatives et purgatives. Vous ne verrez d'ailleurs jamais un paysan machonner entre ses dents une fleur de Liseron : il sait ce qu'il l'attendrait.

Les médecins arabes du Moyen-âge employait ses racines contre la jaunisse. Un auteur du XIè siècle y voyait un remède contre les fièvres putrides et bilieuses.

Au cours d'expériences sur le Liseron, Brisemorel et Chevalier relevèrent la présence d'une matière résineuse fortement purgative.

PARTIES UTILISEES :

La racine, les feuilles et sommités fleuries.

USAGES :

En usage interne, le Liseron est surtout recommandé quand la constipation est la résultante de l'insuffisance hépatique. Le Liseron possède également des propriétés diurétiques et fébrifuge. Cependant, les effets drastiques font qu'il demeure aujourd'hui peu employé. En usage externe, pour murir "un clou", écraser quelques feuilles de Liseron entre les doigts et les appliquer sur le furoncle, il percera alors rapidement.

INDICATIONS :

- CONSTIPATION,
- TRANSIT INTESTINAL,
- FURONCLES.