25 janvier 2008

Edito par Homer


Bonjour à toutes et à tous !

Savez vous ce qu’est la délectation ?

Oui ? Non ?

La délectation est un plaisir que l’on savoure totalement, ainsi on se délecte d’un bon repas, on se délecte d’un morceau de musique agréable, ou bien on se délecte d’un bon film.

Cette semaine, comme toutes les autres d’ailleurs, je vous propose, que nous nous délections de notre gazette.

Cette gazette qui, de semaines en semaines, est de plus en plus riche et savoureuse.

Nous retrouverons cette semaine, les rubriques habituelles, agrémenté par des petites nouveautés, tel que la rubrique voyage de Puzzle ou bien la rubrique consacré aux texte de Mïo.

Enfin, je tiens à avoir une pensée particulière pour Muse, victime d’un accident sans grande gravité, mais qui la gène partiellement. Alors n’hésitons pas à la soutenir et à lui témoigner notre sympathie au travers de RE, de BOT ou de MP.

Trèves de bavardage, je vous laisse savourer les articles de cette semaine.

A la semaine prochaine !

Interview de Buboubi-B-ZEN 87526 par .Hÿbrìde.


• A quoi occupes-tu ton temps libre ?

Depuis petit je passe mon temps libre et même celui pas libre à chanter ^^

• As-tu une passion qui domine tout le reste ?

Ben la music. Sans musique y'a pas de moi.
J'ai passé ma vie à chanter et si je ne peux plus chanter... je vois vraiment pas ce que je pourrai faire d'autre.

• Quelle personne « célèbre » admires-tu le plus ?

Raphaël: car j'aime ses textes et ses chansons

• Pourquoi ZEN ? Que représente-t-il pour toi ?

ZEN?? Car je suis arrivé sur parano tout perdu.
Puis en deux semaine je crois je suis arrivé sur zen et là j'ai été accueilli comme il se doit, les gens sont venus vers moi, j'ai commencé a m'ouvrir, puis j'ai très vite été adopté ainsi que mon personnage de loup.

• Fais nous partager un de tes souhaits les plus chers.

Qu'il n'y ait plus de sales maladies qui nous enlève trop tôt des personnes à qui on tien énormément.

• En classe, quel genre d’élève es-tu ?

Souvent assez calme mais pas attentif.
Parfois un peu perturbant… Mais je suis toujours le chouchou des profs (je fais rien pourtant).

• Dans ta vie, quelle place tient l’amitié ?

L'amitié... avant c'était une grande partie de ma vie
maintenant j'y crois plus.
Les vrais amis n'existent pas ! On vit sur terre pas dans un compte de fées.

• Quelle citation décrit le mieux ta façon de penser ?

L'amitié n'existe pas, seuls les moments d'amitié existent.

• Quel est pour toi le pire des sentiments ? Pourquoi ?

L'amour.
Car même si ça nous procure du bien d'être aimé, ça nous fait souffrir davantage par après.

• Où et comment te vois-tu dans 10 ans ?

Dans mon appart’, seul avec ma music, et travaillant dans un magasin pour gagner ma vie.

Ethereal en 5 questions par Homer


Ho : Comment te sens tu en ce moment?

Eth : Serein, plein d'espoir pour l'avenir et amoureux.

Ho : Quel est ton coup de cœur du moment ?

Eth : Simone Simons, chanteuse d'Epica.

Ho : Quel est ton coup de gueule du moment ?

Eth : Ma soeur. Désolé mais je n'en dirai pas plus.

Ho : Orange, jaune, vert, bleu ou violet ? Pourquoi ?

Eth : Vert, car Bubou l'a choisi:p.

Non sérieusement la couleur n'a pas d'importance même si je préfère être vert ;)parce qu'on fait partie de l'élite et on n'a pas les obligations des bleus :p
J'ai déjà été bleu plusieurs fois ainsi que violet donc je ne fantasme plus là-dessus :p

Ho : Une petite citation ?

Eth : "Construisons notre bonheur plutôt que de nous contenter de réduire notre malheur" Bernard Werber

Hommage à ZEN par Lyly


Chers Zenéistes,

L'envie réfléchie de vous adresser ces quelques mots.

Dans son oeuvre "Peines d'amour perdues", Shakespeare le disait si bien...

->" Si la connaissance est le but, te connaître doit suffire."<- Aujourd'hui, je dirai plutôt VOUS connaitre me suffit :-). Tant d'épreuves traversées, quelques amies chères à mes côtés, mais je dois l'admettre depuis un certain temps ... Le secteur Zen fait également parti de ma vie. Une seconde famille sur qui compter. Des moments à partager. Des gens simples sans préjugés... qui m'acceptent comme je suis et pour ce que je suis. Que ces liens créés puissent perdurer à travers le temps. Je vous embrasse. Lyly.

Quelques petits mots sans grandes conséquences… par Mïo


Parce que je me souviens d’un rêve,
qu’un jour nous avions fait ensemble et
que l’on a déchiré comme un vulgaire morceau de papier...

Le rêve d’amour est une utopie,
Le vivre aurait été une féérique symphonie,
Que peu à peu nous avons détruit ...

La confiance est l’une de ses clefs,
Que la jalousie n’aurait jamais du entraver,
Pour que le sentiment d’amour enchante l’être aimé ...

Se libérer à tout jamais,
Se livrer sans aucun regret,
Pour pouvoir enfin avancer...

Tous ces mots, tous ces vers,
Sont autant de règles à respecter
Qu’ensemble nous avons bafoués...

Nous voulions vivre le Grand Amour
Nous en sommes devenus de tristes vautours ...

Les potins de Buboubi


D'après Médoc, Homer serait un cornichon

Pikwik, jalouse de voir celui qu'elle a violé dans sa cave, amoureux, ferait des menaces à Doris

D'après Vannay, Stéphanie sortirait toute nue dehors alors qui fait 10 ooo degrés dedans

Apres avoirs dit à Homer qu'il puait la semaine passée, cette semaine cannelle a dit aux loups (Sasso et moi même qu'on sentait mauvais). On se demande si ce n'est pas cannelle qui aurait le nez trop près de sa bouche...


Parlant d'hygiène, vous pourrez remarquer le beau sourire de Sasso sur sa cover , fier de ses dents brossées chaque jour avec Colgate, son sourire est l'un des plus resplendissant du secteur


Si un jour vous n'avez plus de nouvelles de Maloune c'est tout simplement parce que son ordi aura disparu! Si vous allez lire sa fiche, vous verrez qu'elle vous informe que sa maison et hantée et que des objets y disparaissent

Hier c’est aujourd’hui ! par Clochette


Le 26 janvier à travers les âges.

Naissances :

1901 : Jean Boyer, réalisateur
1918 : Nicolae Ceauþescu, homme d'État roumain
1921 : Eddy Barclay
1925 : Paul Newman.
1943 : Bernard Tapie, homme d'affaires, homme politique français.
1957 : Eddie Van Halen, guitariste

Décès :

1795 : Johann Christoph Friedrich Bach, compositeur allemand

Evènements :

1500 : Le navigateur espagnol Vicente Yañez Pinzon touche terre sur un site près de l'actuelle Recife, et remonte la côte vers le nord jusqu'à l'embouchure du fleuve Orénoque, mais conformément au traité de Tordesillas, tous ces territoires furent attribués au Portugal sans revendication de l'Espagne.
1790 : Première de Cosi fan tutte, opéra bouffe en deux actes, de Mozart au Burgtheater de Vienne.
1802 : Italie :. Bonaparte est élu président de la République italienne, nouveau nom donné à la République cisalpine.
1837 : Le Michigan devient le 26e état des États-Unis.
1931 : En Inde, le Mahatma Gandhi est libéré en vue de négociations avec les autorités britanniques ; le Mahatma continuera sa campagne de désobéissance civile.
1957 : Première à la Scala de Milan de l' opéra en trois actes composé par Francis Poulenc, Les Dialogues des Carmélites.
1965 : L'Hindî est proclamé langue officielle, en Inde; après un mois d'émeutes, New Delhi accepte que l'anglais demeure une langue officielle associée.
1971 : Une sonde spatiale soviétique se pose sur Vénus..
1992 : La Côte d'Ivoire remporte sa première Coupe d'Afrique des Nations de Football face au Ghana, aux tirs au buts !
2002 : Jennifer Capriati remporte les Internationaux d'Australie de tennis face à Martina Hingis.
2003 : Davos : Colin Powell annonce que l'armée US est prête à agir seule en Irak.
2006 : Argentine : L’association des Mères de la Place de mai, présidée par Hebe de Bonafini, effectue sa dernière Manifestation de la résistance, qui consiste en une ronde de 24 heures autour de la pyramide de la Place de mai à Buenos Aires, pour réclamer la poursuite des enquêtes au sujet des 30 000 disparus de la période de la dictature et le jugement de tous les assassins.
2007 : Le Français Michel Platini est élu président de l'UEFA lors du congrès de cet organisme dirigeant du football européen à Dusseldorf par 27 voix contre 23 au président sortant, le Suédois Lennart Johansson.

Coup de coeur musical du jour: STEVE MARIN... par Mïo



En me baladant sur Myspace, comme d'habitude, un plein spleen, je suis tombée sur cet artiste, les quelques titres présent sur sa page m'ont beaucoup touché et redonné le sourire...

Ce son est rythmé,le texte touchant,les mélodies a mon sens envoutantes... Sans parler de sa voix...

Alors je vous envoie deux liens pour le trouver... A vous de faire une idée, en espérant que ca vous plaise autant qu'à moi...


Pour les acro de myspace, comme moi ca se passe ici: http://www.myspace.com/stevemarinmusique

Son site officiel (ou on peut écouter une grande partie de son album) c'est ca: http://www.stevemarin.com/

Humblement, Mïo..

Découverte musicale : Matthieu Mendes par Lyly


Matthieu Mendes, cela ne vous dit pas grand chose n'est-ce pas? Et pourtant...

Matthieu Mendès, originaire de Lille, diplôme d'ingénieur du son en poche décida de s'installer dans le 18ème arrondissement de Paris en 2003 et s'attella à l'enregistrement de maquettes.

A 22 ans, il signe son 1er album portant son nom, qui lui a permis d'assurer des 1ères parties de concerts de Calogero tout de même :p.


Voici un lien pour écouter son 1er single appelé "j'en sais rien"

http://fr.youtube.com/watch?v=p-bj9h6U9JA&feature=related

Album à prendre le temps d'écouter si ce n'est pas déjà fait !

A+ les Zenéistes :D!

Les transardentes à Liège par Nephis

Citoyen(s), citoyenne(s)

Aujourd’hui je ne vais pas vous parler d’un groupe mais d’un festival qui aura lieu ce samedi 26 janvier dans la cité ardente.

Ce festival liégeois est composé de trois styles musicaux : Electro/Rock, Techno & Drum’n’Bass chaque style sera représenté par une salle différentes aménagée et décorée pour accueillir les festivaliers.

Le festival se déroulera à Liège-Coronmeuse en intérieur, il commence à 2 heures de l’après midi pour ce terminer à 6 heures du matin, le prix d’entrée est de 35€ sur place.
Ce festival accueillera des artistes tels que Dave Clarke, Felix Da Housecat, Goldie, Erol Alkan, Carl Graig, Pendulum et encore plein d’autres.

Pour plus d’information vous pouvez visitez le site du festival : http://www.lestransardentes.be

Moi et ma collaboratrice Kyu de la rubrique musicale seront bien entendu sur place pour couvrir l’évènement et vous laissez nos impressions dans la prochaine édition de la gazette.

Si vous ne savez pas quoi faire ce samedi passez nous faire un petit coucou sur ce à la semaine prochaine



"La comedia dell'arte" par PuZzLe


Chers lecteurs, en ce samedi matin de janvier, j'ai le grand plaisir de vous annoncer TA-TA-TA-TAM ...
Le retour de la chronique de voyage !!!

Et à l'approche des fêtes de carnaval je vous propose un article sur "les personnages de la COMEDIA DELL' ARTE" !

Je sais ce que vous allez me dire : "il ne s'agit pas de voyage" !
Et vous aurez raison MAIS ... attendez de lire la suite !!!

Pour ceux qui l'ignore, la commedia dell' arte est un genre de théâtre populaire italien qu'on doit aux premières troupes de comédie avec masque au 16e siècle.

Et qui dit masque dit carnaval !!! et qui dit carnaval dit ... "CARNAVAL DE VENISE"

En effet le carnaval de venise est fortement inspiré de la comedia dell' arte. on y retrouve ses masques, ses costumes, ... En clair : ces personnages !

Donc pour ceux qui seraient tentés de partir pour Venise en période de carnaval ou pour les curieux (tout simplement) : voici quelques infos sur les personnages les plus connus de la comedia !

Dans la comedia dell' arte, on retrouve 4 grands types de personnage :

Les "zannis" (valets), les vieillards (qui ont tendance à "saboter" les histoires d'amour), les soldats (parfois "pseudo-soldat") et ... les amoureux (souvent ingénus) !

Certains personnages de ce type de comédie sont devenus trés populaires en Europe. Vous avez probablement déjà entendu parler de Colombine ou d'arlequin ! Hé oui, ces personnages font partis de la comedia dell'arte !!! et on les retrouve bien évidemment dans le carnaval de venise.

Prenons ARLEQUIN par exemple. Celui-çi est un zanni comique qu'on retrouve dans de nombreuses pièces de la comedia dell'arte. Il est trés pauvre et c'est un peu le "bouffon". On le retrouve non seulement dans le carnaval de Venise mais également à Binche ! Il porte un costume multi-colores et aime Colombine !

COLOMBINE est également une Zanni. c'est la confidente et humble servante d'Isabelle. Elle est aussi la maitresse de Pantalone et l'amoureuse de Pierre. De plus, lle aime s'amuser à séduire Arlequin ! En gros, elle joue un peu sur tous les tableaux (Heinnnnnnn, la coquine) !

En ce qui concerne les amoureux, on a entre autre ISABELLE et LELIO. Lelio est un belâtre aristocrate et Isabelle, une femme séduisante et gracieuse, aristocrate également.

Un autre perso important : PANTALONE, un vieillard crédule, autoritaire et avare, commerçant de Venise. Il est amoureux d'une "jeunette" et il tente de briser les couples (dont notamment celui d'une de ses filles, Isabelle). Il est souvent représenté dans un costume rouge dont le pantalon possède une immense braguette pour souligner sa ... virilité (qui est d'ailleurs quasi inextistante contrairement à ce que cette image laisse penser).

Un pti' dernier : Le CAPITAINE MATAMORE, un soldat vaniteux souvent représenter dans un costume jaune de style espagnole. Il est desteté du public car il parle toujours de lui même !

Conclusion : "la comedia dell'arte" c'est un peu "les feux de l'amour du 16e siècle et on adoreeee !!! (ou peut être pas vous mais moi OUI ) ^^

Pour plus d'infos sur la "comedia dell' arte" et la carnaval de venise :
- http://fr.wikipedia.org/wiki/Commedia_dell'arte
- http://www.toutapprendre.com/minicours.asp?4624
- http://www.carnivalofvenice.com/area.asp?id=4 [en anglais]
- http://www.routard.com/lieu/0-venise.htm [photos : venise + carnaval]

PS : pour ceux qui aimeraient partir : le prochain Carnaval aura lieu du vendredi 25 janvier au mardi 5 février 2008 !!! Bon ok, c'est peut être un peu tard pour cette année :$
Il reste plus qu'à résever pour 2009 !!!

une visu à venise : çà vous dit ??? :p

Cuisine du soleil par Clochette


Poulet au jus de grenade et aux noix

Ingrédients :

poulet : 1
oignon : 1
eau : 0.5 l
jus de grenade : 250 ml
noix (hachées) : 400 g
sucre : 6 c. à soupe
beurre : un peu

Préparation :

Dans une cocotte, faire dorer le poulet sur toutes les faces.
Ajouter les oignons émincés et les laisser fondre.
Saler, poivrer, ajouter l'eau et laisser cuire 45mn à petite ébullition, à couvert.
Ajouter ensuite le jus de grenade, les noix hachées et le sucre.
Laisser cuire 20 mn.
Au bout de ce temps ôter le poulet et le réserver. Laisser réduire la sauce, jusqu'à épaississement.
Remettre le poulet à réchauffer.
Servir avec du riz basmati et des oignons frais émincés.


Carry de poulet à la Réunionnaise

Ingrédients :

1 poulet
1 oignon
3 dents d'ail
3 tomates
safran
sel, poivre

Préparation :

Faites revenir le poulet dans une marmite. Faites-le ensuite dorer.
Epluchez l'ail et l'oignon, coupez-les grossièrement. Lorsque le poulet a blondi, ajoutez les à la marmite.
Pendant ce temps, coupez les tomates en petits morceaux et parsemez-les de safran. Ajoutez au poulet.
Versez un verre d'eau et laissez cuire le tout pendant une heure. Vérifiez la tendreté du poulet avant d'interrompre la cuisson. Ajouter de l'eau si besoin.
Servez très chaud, accompagné de riz.

Les plantes médicinales : Le pissenlit par Homer


NOMS COMMUNS :

Dent de lion, florion d'or, laitue des chiens, dent de chien, salade de taupe, couronne ou tête de moine, tête de moineau, liondent, pichaulit, cochet, chopine.

DESCRIPTION :

Le Pissenlit est une plante vivace, à souche épaisse, à racine longue, fusiforme, de la grosseur d'un doigt, brune, rougeâtre. Les feuilles, disposées en rosette, à la base de la plante, sont profondément divisées avec des lobes plus ou moins aigus et dentés, d'un beau vert. Les fleurs, jaunes, visibles de mai à novembre, sont groupées en larges capitules terminaux à l'extrémité des pédoncules. L'ensemble des fruits forme une boule légère duveteuse dont les aigrettes s'envolent au premier vent.

UN PEU D'HISTOIRE :

Qui n 'a jamais soufflé sur une tête de Pissenlit pour savoir dans combien d’années il se mariera ?

On peut se servir de la même manière de la tête en soufflant trois fois pour connaître l'heure; car, dit-on, le nombre de graines restant indique l'heure qu'il est.

On le dit né de la poussière soulevée par le char du Soleil, d'où la forme, la couleur et le comportement de ses fleurs qui s'ouvrent au lever du jour et se ferment à l'approche du crépuscule; d'où sans doute aussi cette envolée lyrique du géographe-militant de gauche Élisée Reclus qui, ayant rêvé devant ses aigrettes qui s'envolent au moindre vent, l'évoqua en ces termes :

« Cette fleur qui est un soleil devient une voie lactée, un monde d'astres, après floraison. »



Il ravit les botanistes parce qu'il appartient à la catégorie rare des plantes parthénogénétiques, c'est-à-dire capables de former des graines sans intervention extérieure, et il sert depuis longtemps, bien avant la vogue des horoscopes, de présage aux jeunes filles à marier car autant de fois elles sont obligées de souffler pour disperser son duvet, autant d'années elles attendront un époux...

Sa sève laiteuse a été considérée comme un spécifique des maladies de la vue (ce qui lui a valu son nom scientifique formé de deux mots grecs: taraxis, troubles des yeux, et akeomai, guérir), mais on ne retint finalement que ses remarquables propriétés diurétiques - que traduit assez clairement son nom populaire - ainsi que son rôle dépuratif et sa salutaire influence sur les fonctions hépatiques. C'est celle-ci que Matthiole met en avant dès le XVIè siècle : « La décoction de toute la plante, écrit-il, sert aux ictériques. Les magiciens disent que Si une personne s'en frotte tout le corps, qu'elle sera bien venue partout et obtiendra ce qu'elle voudra... »

Si la partie magique n'a pas été, semble-t-il, confirmée par l'expérimentation, il en est différemment pour la partie médicale car des travaux modernes ont établi que l'extrait de pissenlit double et même quadruple le volume de la bile excrété par demi-heure, ce qui, soit dit en passant, est tout à l'éloge de l'homéopathie qui n'a pas attendu cette démonstration pour prescrire Taraxacum en tant que draineur chaque fois qu'elle est en présence d'un foie congestionné ou d'une insuffisance hépato-biliaire.

Le bon sens des paysans, fondé sur les résultats, est tout aussi méritoire puisqu'ils ont continué à lui rester fidèles en dépit des haussements d'épaules des doctes savants. Rejoignez--les dans leur fidélité à cette fausse mauvaise herbe et demandez au pissenlit de vous aider à défendre votre santé!

USAGES :

Les feuilles sont toniques et stimulent le foie. La racine est utile contre tous les malaises hépatiques, elle augmente la sécrétion de la bile et en facilite l'évacuation, jouant ainsi un rôle de léger laxatif: le foie, décongestionné, joue mieux son rôle antitoxique, la peau est éclaircie, les dermatoses diverses, acné, psoriasis, eczéma, disparaissent, le métabolisme est activé, la cellulite est combattue, le cholestérol éliminé.

PARTIES UTILISEES :
La racine, la fleur et les feuilles.

18 janvier 2008

Edito par Homer


Bonjour à toutes et à tous,

Alors que cette semaine spéciale a été rythmée par les Zenarts (1000 félicitations aux lauréats), par l’élection de notre Miss et de notre Mister (bravo à eux aussi), et par le thème des métiers, les reporter de la gazette ont mis du cœur à l’ouvrage pour vous proposer une gazette riche et variée.

Outre les articles habituels, nous pourrons retrouver une nouvelle rubrique qui retracera la date d’aujourd’hui à travers les ages.

Comme la gazette est avant tout votre gazette et comme votre opinion est pour moi un chose précieuse, je vous invite, si vous le voulez, à me faire part de vos appréciations et de vos suggestions en MP long courier.

Sur ce, je laisse la place aux articles en vous souhaitant une très bonne lecture.

A la semaine prochaine.

Interview de Lohey-O-ZEN 34607 par .Hÿbrìde.


- Que fais-tu dans la vie ?

Thérapeute humaniste, Photographe, Auteur, Enseignant, ... en fait, je fais tout ce que j'ai envie de faire et qui implique directement un autre être humain.

- Est-ce le métier que tu as toujours voulu faire ?

Non, c'est ce qui s'est installé pour moi lorsque j'ai arrêté de planifier mon futur et que j'ai souhaité l'impensable !

- As-tu une passion ? Depuis quand ?

Le mot "passion" me convient peu, il est basé sur la souffrance (patior). Ce que j'aime par dessus tout, ce sont les êtres humains... depuis toujours, même si j'en ai une conscience claire que depuis que... j'ai arrêté de vouloir être un "prince charmant".

- Comment as-tu connu parano ?

Par ma marraine, avec qui j'avais fait des photos...

- Te sens-tu à l’aise dans le complexe ?

Oui

- Pourquoi ZEN ?

J'ai un vécu très zen...

- T’y sens-tu bien ?

Je ne crois pas en le "bien"... Je prends la responsabilité de comment je m'y sens... ce que j'y crée... ou pas...

- Si une citation pouvait définir ta façon de penser, laquelle serait-elle ?

Une plénitude n'est pas la conséquence de mes actes, elle en est la cause !

- A l’école tu étais plutôt un élève ? (Calme, distrait, attentif….)

Principalement calme et sérieux... mais j'avais trouvé des classes de "liberté" pour jouer au rebelle aussi. En l'occurrence c'était avec la malheureuse prof d'allemand...

- Où et comment te vois-tu dans 10 ans ?

Jeu l'ignore et, comme jeu l'ai écrit plus haut, je veux l'impensable, sinon c'est pas drôle. Imaginer que je pourrais penser maintenant qui je serai dans 10 ans, c'est comme si je me condamnais à ne pas évoluer... Brrrrrr...

Gitana en 5 questions par Homer


Ho : Comment te sens tu en ce moment?

Gi : Toujours bien.

Ho : Quel est ton coup de cœur du moment ?

Gi : les douces mélodies d'anastasia.

Ho : Quel est ton coup de gueule du moment ?

Gi : la solidarité est sur le point de disparaitre du quotidien.

Ho : Orange, jaune, vert, bleu ou violet ? Pourquoi ?

Gi : jaune pour le soleil.

Ho : Une petite citation ?

Gi : La vie est une boite de chocolat... chaque moment est à savourer

Les potins de Buboubi


Homer refuserait de venir faire des visus mais serait prêt à quitter la Réunion, juste pour venir bousiller le PC de Clochette.


Ne trouvant pas la femme de ses rêves, Ludo offre ses "boules" à qui les veux :D
Allez donc voir sa galerie.


Citoyennes oranges, si vous désirez une femme dans votre vie, contactez Clochette
Elle nous a avoué que son pêcher mignon était les orangettes


Cannelle aurait enfin dit à Homer ce qu'elle a sur le coeur à propos de lui, voici ses propres mots envers notre bousilleur de PC "jdisais a lpus Homer"

Histoires sur un canapé par Muse

Toutes les maisons dans lesquelles j’ai habité m’ont marquée. Il y a eu cette toute première avec son piano et ses grandes pièces où je jouais sans compter ! Cette autre qui avait un très grand balcon mais j’avais peur du vide. Et puis celle que j’ai le plus aimée, avec sa cuisine cosy, son salon où il faisait bon se reposer, cette chambre dans laquelle j’ai commencé ma vie d’adulte, ce grand jardin qui a vu tant de barbecues entre amis. Mais celle-ci aussi il a fallu la quitter. J’avais beau être déjà une adulte ou presque, ça m’avait crevé le cœur. De tous ces déménagements, j’ai perdu des babioles, des souvenirs tangibles, des écrits, des photos. Ça me manque car j’aimerais pouvoir regarder le passé à travers un objectif qui porte bien son nom, il saisit l’instant sans mentir alors que les souvenirs sont troublés par l’esprit.

Mon esprit fécond qui se racontait des histoires pour jouer lorsque j’étais enfant, des histoires pour meubler lorsque j’étais adolescentes et des histoires pour vivre maintenant… Avec tout ce que je vous dis, on pourrait croire que j’ai eu une enfance triste et pourtant, je ne fais que sourire en y repensant. J’ai dû gommer tous les mauvais coups, j’ai cette faculté essentielle d’oublier ce qui fait mal.

Hier, c'est aujourd'hui ! par Clochette

Le 19 janvier à travers les âges :

1144 : Geoffroy Plantagenêt prend Rouen.

1344 : Édouard III, roi d'Angleterre organise à Windsor une "fête de la Table ronde" où il fait le vœu public de créer la compagnie des Chevaliers de la Table ronde. C'est l'origine de l'ordre de la Jarretière en 1349.

1809 : Naissance d' Edgar Allan Poe

1813 : Ce jour, Napoléon se rend à Fontainebleau, où le pape est retenu depuis mai 1812, et sollicite une audience : l'appui de l'épiscopat lui est indispensable pour apaiser l'opinion catholique, troublée depuis sa défaite devant le tsar.

1902 : Paris : Naissance du Prix Goncourt. Issue du testament d'Edmond de Goncourt, l'Académie se donne pour tâche de promouvoir de jeunes talents littéraires.

1915 : Déposition du brevet de Georges Claude pour son invention du tube à néon.

1918 : Les bolcheviques dissolvent l'Assemblée constituante russe de Petrograd.

1945 : Les forces soviétiques entrent à Cracovie (Pologne).

1966 : Indira Gandhi devient Premier Ministre de l'Inde (assassinée le 31 octobre 1984) et annonce son intention d'adopter une politique de non-alignement dans les affaires mondiales.

1983 : Le criminel de guerre Klaus Barbie est arrêté рar la police à La Paz, en Bolivie, pаys dont il avait pris lа nationalité en 1957.

2001 : Le manuscrit original du Voyage au bout de la nuit, le roman le plus connu et le plus lu de Louis-Ferdinand Destouches dit Céline, perdu depuis 1943, a été retrouve par l'intermédiaire d'un collectionneur anglais et d'un libraire parisien. Il sera vendu aux enchères à Paris.

Découverte musicale : ETHS par Nephis

Citoyens, citoyennes,

Aujourd’hui, je vais vous parler du groupe Eths.

C’est en 1999, que le né le groupe au sein de la scène Métal Marseillaise dans le collectif Coriace (Tripod, Babylon Pression, Fis(ch)er).

Doté d’une musique très métal, sombre et puissante à la fois mélangeant des ambiances torturées, des textes très personnels chantés, murmurés et criés, le groupe fait ravage dès ses débuts.

Guidé par « Candice », une chanteuse au fort charisme et à la voix impressionnante, le groupe sort son premier maxi intitulé « Autopsie » en 2000.

En septembre 2002, le groupe sort son deuxième maxi : « Samantha », auquel va suivre tout une série de passages télé, presses et live donnant aux membres d’Eths une forte image de groupe de scène.

En 2004, le groupe sort son premier album « Soma » qui lui vaut la couverture de plusieurs magazines spécialisés (Rockone, Rocksound, ...) et une des plus grosses tournées nationales (120 dates).

Le groupe revient en force en octobre 2007 avec son nouvel album « Tératologie » et une nouvelle tournée.

Voila, si vous voulez découvrir je vous laisse quelques liens pour écouter :

Samantha : http://www.youtube.com/watch?v=l7nGyry2zFw

Bulimiarexia : http://www.youtube.com/watch?v=afhbfvdDSw8

Crucifière : http://www.youtube.com/watch?v=ZLBOJx7TiRw

Bonne écoute et à la semaine prochaine ;)

Courgettes farcies au poisson par Clochette

Pour 4 personnes

Ingrédients :

600 g de filets de limande
3 courgettes moyennes
100 ml de crème allégée liquide à 8 % de MG
2 tranches de pain de mie (environ 50 g)
2 grosses échalotes
2 gousses d’ail
2 c. à café d’huile d’olive
1 citron frais
persil frais haché
aneth fraîche
sel, poivre

Résumé :
Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).

Lavez et coupez les courgettes en 2, conservez leur peau. Creusez-les pour enlever la pulpe et saupoudrez-les de sel pour les faire dégorger.

Emiettez le pain de mie, émincez les échalotes et pilez les gousses d’ail.

Pendant ce temps, coupez les filets de limande en petits dés, ajoutez le pain de mie émietté, le persil haché, l’aneth, le citron, la pulpe des courgettes, les échalotes ciselées et les gousses d’ail pilées.

Mixez le tout dans un robot et ajoutez la crème allégée.

Garnissez les courgettes de cette préparation, salez et poivrez et disposez-les dans un plat allant au four.

Arrosez-les d’huile d’olive et ajoutez 1 à 2 c. à soupe d’eau.

Cuisine d’ici et d’ailleurs : Gratin de fruits exotiques par Homer


Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 2 pommes
- 1/4 d'ananas frais (ou boîte)
- 2 kiwis
- 2 bananes
- 1 mangue (ou boîte)
- 50 g de beurre
- 10 cl de rhum
- 50 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé


Préparation :

1) Epluchez les fruits, coupez-les en tranches fines (ou en dés).

2) Etalez un peu de beurre au fond d'un plat à gratin, répartissez toutes les tranches (je mets la mangue en dernier). Arrosez de rhum, saupoudrez de sucre, puis de sucre vanillé.

3) Répartissez le reste du beurre en noisettes et mettez à gratiner pendant 10 mn environ sous le grill préchauffé.

Les plantes médicinales : Le houblon par Homer


NOMS COMMUNS :

Vigne du Nord, Salsepareille nationale, Couleuvrée septentrionale, digérable, bois du diable, houblon grimpant.

DESCRIPTION :

Le Houblon est une plante vivace à racines fortes, rameuses, drageonnantes. Les tiges peuvent être longues de plusieurs mètres. Peu anguleuses, elles sont rudes, sarmenteuses et volubiles, couvertes de poils courts et crochus. Les feuilles, ciselées sont munies de stipules pétiolées, à trois ou cinq lobes ovales, dentés, vert foncé, rudes dessus, munies de glandes résineuses dessous. Les fleurs, verdâtres, unisexuées, sont visibles en août, les mâles disposées en grappes à l'aisselle des feuilles, les femelles réunies par paires à l'aisselle des bractées foliacées. Le fruit, entouré du calice, renferme une graine.

UN PEU D'HISTOIRE :

Les pays de l'Est sont de grands producteurs de houblon. Le houblon a été introduit en France au XIIème siècle oû il éxiste des cultures en Alsace : les cônes (ou inflorescences femelles) sont utilisés dans la préparation de la bière pour la saveur amère très spéciale qu’ils apportent.

La pharmacopée moyenâgeuse les déclarait « utiles aux apostumes (c’est-à-dire aux abcès et tumeurs avec suppuration) qui sont au foie et en la rate » et les conseillait dans l'affection hypocondriaque et les vapeurs mélancoliques. On leur reconnaît aujourd'hui des propriétés apéritives, toniques, diurétiques, dépuratives, digestives, sédatives et antispasmodiques.

Les femmes qui participent à sa cueillette sont réglées deux jours après, quelle que soit la période de leur cycle. Encore une « herbe à oreiller» ! Ses fruits frais glissés sous la tête provoquent un sommeil réparateur, en revanche, il annihile tout désir sexuel il est donc plutôt recommandé de ne prendre le Houblon que sous forme d'un bon demi bien frais!

USAGES :

Le houblon est traditionnellement utilisé comme tonique amer et stomachique. Dans les pays germaniques, on utilise des oreillers remplis de cônes de houblon pour favoriser le sommeil des enfants agités. Cette pratique, qui peut surprendre de prime abord, est en fait justifiée : les cônes renferment une huile essentielle volatile a l'origine des propriétés sédatives et hypnotiques du houblon. Il est utilise dans les troubles du sommeil des adultes et des enfants. Il améliore considérablement les états anxieux et régularise l'humeur des personnes dépressives. Le houblon renferme aussi des substances d'action similaire a celle des oestrogènes. A ce titre, il est conseillé chez la femme dans le cas ou un déficit en oestrogènes à été mis en évidence.

UTILISATION :

Alimentation :

Le Houblon est généralement utilisé pour aromatiser la bière selon le procédé du houblonnage.

Les jeunes pousses peuvent être consommées cuites comme des asperges.

Utilisation médicale

Le houblon peut être utilisé en poudre comme somnifère ou euphorique, selon la quantité.

Il est habituellement utilisé comme sédatif (en particulier pour les difficultés d'endormissement) ; il est également considéré comme anaphrodisiaque (tout comme la coriandre, la marjolaine, l'ajonc…)

11 janvier 2008

Edito par Homer


Bonjour mes amis,

Cette semaine a été riche en évènement. Outre la prise de fonction de nos nouveaux sages (encore une fois félicitation à eux et on leur souhaite bon courage) elle a vu la nomination de ses nouvelles stars (bravo à eux aussi) et un mémorable intersecteur avec VAM.

Mais ce qui m’a le plus marqué durant cette période à été l’appel fait aux reporter pour la gazette. Certes cela semble peut-être anodin, mais cela revêt une grande importance à mes yeux du fait qu’un nombre d’entre vous se sont engagé, à leur manière, pour faire vivre la gazette.

C’est pourquoi je désire dire merci à vous tous qui avez pris cet engagement, et construisons ensemble une gazette riche et variée pour le plus grand bonheur de l’ensemble des citoyens de notre secteur et du reste du Complexe Alpha.

Maintenant laissons place aux articles, et à la semaine prochaine.

Interview de Pimprenel-O-ZEN 94354 par .Hÿbrìde.

• Comment as-tu découvert Parano ?

J'ai découvert parano, grâce a un ami, je le taquinais pas mal avec parano, et un jour il ma invité..

• Te sens-tu à l’aise au sein du complexe, si oui, que t’apporte t’il ?

Mmmm, oui je me sens bien ici, même si les gens ne parlent pas beaucoup, je suis bien contente de pouvoir contacter et parler à mes amis et faire de nouvelles rencontres.

• Qu’est ce qui t’as poussé vers le secteur ZEN ?

Zen parce que c'est mon envie du moment, envie d'être dans un secteur avec des personnes calmes , zens , simples.

• Quels sont tes passions, loisirs ou centres d’intérêt ?

J'aime le contact humain, les rencontres, les différentes cultures et l'Argentine.
Niveau loisirs, la musique, l'espagnol, les voyages, les amis.

• A l’école, t’es plutôt une élève genre? (Modèle, rebelle….)

Plutôt une éleve moyenne, pas au dernier rang et pas au 1er!

• Comment et ou te vois-tu plus tard ?

Plus tard, je me vois bien dans un pays d'Amérique latine ou en Espagne avec mes rêves et ambitions..

Cawette en 5 questions par Homer

Cette semaine, je vous propose cette nouvelle rubrique qui a pour vocation de faire connaître les différents citoyens.

La règle de cette rubrique est simple, je poserai 5 question qui seront les même chaque semaine, et les citoyens y répondront comme bon leur semble.

Je vous propose, cette semaine de partir à la rencontre de Cawette.


Ho : Comment te sens tu en ce moment?

C : fatiquée, stressée par tous ces examens :((

mais sinon dans l'ensemble la vie est belle :D


Ho : Quel est ton coup de cœur du moment ?

C : mon coup de coeur du moment? eh bien je dirais toi :))

musique=nirvana en ce moment

mes ptits potes avec qui je me rapproche de plus en plus

des ptits paranos super chouettes

mon lit l'est aussi en cette periode :D
pas tres original mais en meme temps en exams on peux pas trop profiter


Ho : Quel est ton coup de gueule du moment ?

C : le mauvais temps!

gouvernement de merde!

les gens qui veulent foutre la merde ma saoulent mais je passe bien au dessus de ca :D


Ho : Orange, jaune, vert, bleu ou violet ? Pourquoi ?

C : waouw, l'arc en ciel :D

un peu de tout je dirais :D

les couleurs c'est ma vie, je les aime, je pourrais passer des heures a regarder des couleurs elles font rever, stimulent l'imagination


Ho : Une petite citation ?

C : quand on veut on peut

tout est dans la tete oui :D


Un grand merci à Cawette qui a consenti à répondre à ce petit test.

Potins par Buboubi

EloOoOow, d'après sa photo, serait une boxeuse ayant la rage de vaincre...ou pas

Alaza se serait endormi et attendrait le Prince Charmant...ZzZzZ

Cannelle serait invitée à l'émission des records, cette femme meurt au moins 5 à 6 fois par jour ... de rire !

Terry serait un des plus grands fans de Nikos Aliagas...si vous regardez les poses qu'il prend dans sa galerie, vous pourrez remarquer une certaine similitude avec le présentateur de TF1

Sur ZEN, il y aurait une nouvelle mode qui consisterait à se mettre un logo sur le front...après Noisette, GlOumlOum s'y met (sont-elles fans de Dragon Ball ???)

Histoires sur un canapé par Muse

Du plus que je me souvienne, j'ai eu une enfance chaotique, ballottée entre une mère possessivement malade et peu stable et un père très équilibré qui ne trouvait pas sa place dans son couple. Comment être une enfant dans de telles circonstances, me direz-vous ? J'ai été couvée mais préparée bien trop tôt aux désillusions, ouverte au monde mais fermée à moi-même...Tellement de contradictions pour une seule personne. J'ai grandi seule, sans frère, sans soeur auprès d'adultes, avec quelques amis éloignés. J'avais peur de beaucoup de choses. Concrètement, je détestais le noir, la solitude, j’avais peur qu’on m’abandonne, peur de la mort et tout en même temps, je n’arrivais pas, du haut de mes 10 ans à me représenter l’infini et ça me faisait baliser… Comment aurais-je pu ?

Bref ! j’ai été adultisée très tôt et je n’ai pas profité de l’insouciance. Ce qui fait que, rétrospectivement, c’est maintenant que je veux être une enfant, redevenir une enfant sans souci adulte. Je me souviens le soir, dans mon petit lit, lorsque je cherchais le sommeil, je ne le trouvais pas forcément à cause de mes peurs ou de mes « recherches ». Ai-je été une enfant comme les autres ?

Je me pose tout un tas de questions sur cette époque. Je ne trouve aucune réponse, encore maintenant. A l’époque, nous déménagions beaucoup ! Oh ! pas loin, toujours dans la même ville mais il fallait changer. J’aimais mais j’aurais voulu avoir cette maison familière dans laquelle on vient se réfugier parce qu’on y a tous ses souvenirs… Mes souvenirs, je faisais comme l’escargot, je les transportais sur mon dos et il faut avoir une très bonne mémoire !

Le Rock par *°ZzZzZ°*


Saviez-vous tout d'abord que le "rock" vient du mot Rock'N'Roll? Et qu'il existe de 200 sous-genre du "rock"; dont le "grunge"; le "punk"; le "hard rock"; le "métal"; le "new wave"...

Le rock ’n’ roll, ou simplement rock, est un genre musical qui mêle le" blues noir" et le "rhythm and blues" en premier lieu, avec une culture blanche marquée par la musique country notamment. Le rock devient par la suite une véritable philosophie avec sa cohorte culturelle, du cinéma aux bandes dessinées en passant par la mode vestimentaire.

Le rock a été marqué par le "King", je parle évidemment d'Elvis Presley qui en est une des figures phare; tout comme Bill Haley!

Le rock'n'roll provoque un mouvement de rejet de la bonne société américaine qui croit avoir triomphé de ce mouvement en 1959. On annonce alors la mort du rock et il est vrai qu'aux États-Unis, le mouvement semble s'essouffler. Les chanteurs sont désormais très consensuels et Elvis est institutionnalisé, cantonné aux ballades. Le rock'n'roll continue cependant de se développer sous des formes plus locales et confidentielles comme la surf music de la côte ouest ou le rock garage au nord.

Vers la fin des années 1950, et le début des années 1960, on entend de plus en plus de titres de rock'n'roll plus « sages », plus « doux » et qui vont engendrer la musique pop : The Everly Brothers - All I Have To Do Is Dream (1958), le rock'n'roll Beat de the Weaver Temptations- Ouh ! Ah ! Temptations ! (1959), You're Sixteen (composée par les Frères Sherman) (1960) Del Shannon (en) - Runaway ((en)) (1961), Brian Hyland (en) - Sealed With A Kiss (1962), Lee Dorsey (en) - Ya ya (1962), etc.

Le « pur » rock'n'roll/rockabilly tend à disparaître, hormis quelques rares titres comme Roy Orbison - (Oh !) Pretty Woman (1964) et Sam the Sham & the Pharaohs - Wooly Bully (1965)...

Les groupes britanniques s'éloignent ainsi rapidement de leur modèle américain pour créer une musique originale que les francophones appellent le « rock anglais ». Les Beatles accentuent le travail sur la mélodie et les harmonies vocales et donnent naissance à la musique pop tandis que le mouvement du british blues boom retourne aux racines blues, privilégiant des rythmes syncopés et des sonorités plus agressives. Les Rolling Stones émergent comme le fer de lance de ce rock britannique. Des branches parallèles se multiplient alors: des groupes tels que les Who et les Kinks développent le mouvement mod, tandis que les Animals ou les Yardbirds créent un blues rock britannique.

Aux États-Unis, les protest songs expriment le rejet de la guerre froide ou de l'engagement militaire au Vietnam tandis qu'au Royaume-Uni, John Lennon livre des textes plus personnels et recherchés.

À partir du milieu des années 1960, la consommation de psychotropes (en particulier le LSD) devenue courante dans les milieux intellectuels marque le début de la création artistique sous emprise. Alors que l'acid rock naît sur la côte ouest des États-Unis d'Amérique avec le Grateful Dead, le psychédélisme fait également son apparition au Royaume-Uni à travers les premiers concerts de Pink Floyd, la formation de Cream ou encore l'album Revolver des Beatles. Mais c'est avec l'album Sergent Pepper's Lonely Heart Club Band de ces derniers que cette influence devient manifeste pour le grand public. Cette tendance initie le retour en force des groupes américains tels que les Byrds, les Doors ou Jefferson Airplane. L'oeil du cyclone se situe néanmoins toujours au Royaume-Uni. De nouveaux courants voient le jour avec notamment le rock progressif de King Crimson, ELP (Emerson, Lake & Palmer), Genesis ou Yes qui introduit des éléments issus du jazz et de la musique classique ou le heavy metal dont les prémices se font sentir dès 1967 à travers les riffs de guitare saturés de Cream ou Jimi Hendrix et qui naitra véritablement avec Led Zeppelin, Deep Purple, Black Sabbath ou encore Blue Cheer.

Le rock de la fin des années 1960 se politise et le Flower Power est l'expression pacifique du rock planant qui caractérise le passage entre l'album Sgt. Pepper's Lonely Hearts Club Band des Beatles (1967) et les premiers riffs punk de 1975. Le passage aux années 1970 est marqué par la mort prématurée de nombreuses stars du rock, Jimi Hendrix, Brian Jones, Janis Joplin ou encore Jim Morisson, la plupart tout juste âgés de 27 ans.

Le psychédélisme est un style qui englobe donc des groupes variés qui ont un certain sens de l'expérimentation. Ainsi même des groupes comme The Velvet Underground peuvent parfois être qualifié de psyché. On distinguera alors le psyché fondé sur le Flower Power d'un psychédélisme plus sombre et/ou underground. Par là même, on peut citer Hawkwind ou encore Amon Düül II, fervants de voyages nocturnes et fantômatiques.

Dans la deuxième moitié des années 60, apparaît la fusion du rock et du folk aux USA avec Bob Dylan, les Byrds puis The Band, Crosby, Stills and Nash et Neil Young. The Band par sa fusion des musiques traditionnelles avec le rock, le blues, la country et les ballades irlandaises des Appalaches aura une influence déterminante. En réaction l'Angleterre produit elle aussi des artistes à la recherche de leurs racines musicales comme Bert Jansch, Pentangle, Fairport Convention, Richard Thompson, Steeleye Span. Ce courant accouchera du Folk-Rock de grande diffusion aux Etats-Unis avec des groupes comme Eagles ou Poco. En Angleterre, ces musiciens se heurtent rapidement au Punk et, frappés de ringardise, leurs disques disparaissent dans les bacs World, Musique Celtique, voire New Age.

Les années 1970 voient la disparition progressive du psychédélisme et la fin du rêve hippie. Cette désillusion, associée à une marchandisation exponentielle de la musique donne naissance à un courant embrassant les contradictions de son époque en proposant une image glamour et décadente : le glam rock. Sous le strass et les paillettes de leurs costumes androgynes, David Bowie, T.Rex ou Queen proposent une musique théâtrale et baroque.

Les racines musicales du mouvement punk remontent aux années 1960 avec le genre Rock garage (Stooges, MC5) suivi par la scène new-yorkaise du milieu des années 1970 comprenant notamment The New York Dolls et The Ramones. C'est toutefois au Royaume-Uni que le mouvement punk prend vraiment son envol à partir de 1976 avec les Sex Pistols et leur titre : God save the Queen et The Clash en tête d'affiche. Le mouvement punk se pose clairement en réaction face au rock des années 1970 qui n'autorise les enregistrements qu'aux virtuoses. Le premier message des punks est là : la musique appartient à tout le monde, même si la technique n'est pas absolument maitrisée. Les punks ouvrent ainsi les portes des studios d'enregistrement à d'innombrables groupes, de The Police à U2. Le second message des punks est plus politique. Les Britanniques enterrent leur statut de Grande Puissance (No future for the UK).

Il faut attendre les 80's pour que l'Amérique voit se former des groupes comme les Pixies, les premiers albums des Red Hot Chili Peppers, les groupes de Mike Patton tel que Mr. Bungle ou Fantomas et le mouvement grunge de la côte ouest américaine pour percevoir un écho punk dans la musique américaine grand public, cicatrisant efficacement les plaies d'un rock divisé depuis plus de dix ans en deux camps : Classic et Modern. Ce débat est essentiellement américain, car en Europe les modernistes ont gagné la partie dès le début des années 1980.

Aujourd'hui, mettant de coté les valeurs humaines, c'est le Punk rock selon sa définition primaire qui connait un franc succès, depuis la fin des années 90, se reduisant à une musique politiquement correcte et bien plus commerciale que le style précédent.

Découverte Musicale => Saint-André par Kyu

C'est en 2004 que le groupe pop-rock Saint-André fait son apparition.


Composé d'un leader aux multiples talents Jean-Charles Santini, qui assure en tant que chanteur, pianiste mais aussi guitariste. Il s’agit là d'un jeune corse de 28 ans originaire du village de Saint-André (Sur ce pas la peine de vous dire d'où provient le nom du groupe).

Un jeune homme qui n'a pas seulement un dont pour la musique depuis son plus jeune âge mais aussi pour l'écriture.

C'est à Liège qu'il rencontrera ses musiciens: Le talentueux guitariste Sam Voccia, ainsi que le bassiste Jeff Sculfort et le batteur Thomas Jungblut.

Les musiciens débutent dans le milieu en enregistrant leur première maquette qu'ils envoient au concours à la française en 2005 qui se déroule à Burxelles. Ils le remportent avec succet et livrent en 2007 leur premier album "Le grand soir", réalisé par le producteur anglais Ian Caple.

Leur premier single "Un autre que moi" ouvre ce premier album enregistré au studio Caraibes de Bruxelles.

Un rythme endiablé, une histoire d'amour, une mélodie enjouée, une voix dotée d'un joli grain : Le style Saint-André est né. Celui d'une chanson de qualité, aux textes rafinés qui conciste à bien placer les mots et à bien les faire sonner tel Gainsbourg ou encore Aznavour (Dont ils reprennent la chanson "Comme ils disent", une chanson contre toutes les formes d'intolérance).

Leurs myspace => http://www.myspace.com/mysaintandre

Quelques petits cocktails à déguster en toute tranquillité par Clochette


Diamant éternel

Ingrédients
Sirop de grenadine
Nectar de banane
Lait de coco
Jus de citron
Jus de goyave

Verser un fond de sirop de grenadine, puis ajouter 4/10 du verre de nectar de banane.
Ajoutez 1/10 de lait de coco et 1/10 de jus de citron.
Pour finir complétez avec 4/10 de jus de goyave. C'est fini.

Cocktail tahitien

Ingrédients
4 part de jus d’ananas
1 part de jus d’orange
Des morceaux de pastèques fraîches
Des glaçons
Sirop de fraise

Mélanger 4/5 de jus d’ananas à 1/5 de jus d orange.
Ajoutez-y de gros morceaux de pastèques fraîches.
Mixez le tout avec des glaçons.
Ajoutez un trait de sirop de fraise.

Info :
Pour les quantités c’est a vous de juger ..cela ne change rien ..que le goût plus ou moins prononcé du fruit mis en plus...

Avec l’ananas frais mixé et le jus récolté c’est parfait mais vous mettrez plus de temps à filtrer le jus c’est tout.



Champagne cocktail

Ingrédients
-2cl de cognac
-2 traits d’Angostura
-1 morceau de sucre
-champagne brut frappé
-1 cerise

Imbibez le sucre d’Angostura et déposez-le au fond de la flûte; arrosez avec le cognac, complétez avec le champagne brut bien frappé et déposez une cerise dans le fond.

Cuisine d’ici et d’ailleurs : Sauté de thon au paprika


Préparation : 25 mn
Cuisson : 25 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 kg de thon frais.
- 2 pommes
- 2 échalotes
- 1,5 dl de crème épaisse ou liquide.
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- sel et poivre
- paprika


Préparation :

Coupez le thon en gros cubes de 2cm de côté environ. Saupoudrez-le de paprika. Réservez-les dans un plat.

Pelez et hachez menu les échalotes. Coupez les pommes en quartiers, retirez les pépins et la partie fibreuse qui les entoure. Pelez-les, coupez-les en dés.

Dans une sauteuse, faites fondre le beurre, jetez-y les échalotes hachées et les morceaux de thon. Faites rissoler le tout à feu très vif pendant 4 mn, puis salez et poivrez.

Ajoutez les pommes en dés. Remuez délicatement. Laissez cuire encore 3 mn sur bon feu.

Arrosez avec le vinaigre. Laissez réduire complètement avant d'ajouter la crème fraîche ou liquide. Laissez encore cuire 7 à 8 mn sur feu moyen.

Mettez ce sauté dans un plat chaud, arrosez-le de sa sauce réduite. Servez brûlant avec du riz.

Bonne appétit et à la semaine prochaine !