Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn 
Ingrédients (pour 4 personnes) : 
- 2 pommes 
- 1/4 d'ananas frais (ou boîte) 
- 2 kiwis 
- 2 bananes 
- 1 mangue (ou boîte) 
- 
- 10 cl de rhum 
- 
- 1 sachet de sucre vanillé 
Préparation :
1) Epluchez les fruits, coupez-les en tranches fines (ou en dés).     
2) Etalez un peu de beurre au fond d'un plat à gratin, répartissez toutes les tranches (je mets la mangue en dernier). Arrosez de rhum, saupoudrez de sucre, puis de sucre vanillé.
3) Répartissez le reste du beurre en noisettes et mettez à gratiner pendant 10 mn environ sous le grill préchauffé.