L'edito de Niahm

Tout d'abord Altariel et moi-meme, voulons vous souhaitez tout le meilleur pour cette Annee 2009. (Il parait qu'il n'est pas trop tard ... avant le 15 janvier ... Oooouuuuffff. ;-) )

Pour cette premiere gazette de l'annee ... Je vous envoie un enorme rayon de Soleil des Etats-Unis ... De Floride, plus exactement. Ceci explique aussi pourquoi, il va manquer pas mal d'accents :-p

J'ai eu la chance de passer une semaine de vacance ici ... en plein soleil, au bord de la mer ... un petit coin de paradis.

Vous noterez que c'est Altariel qui a poste les articles ...

He oui, j'ai la grande joie de vous presenter notre nouvelle redactrice adjointe. A partir de cette Gazette-ci, nous nous partagerons le travail ... et les editos. Cette fois-ci c'est moi qui le fait ... et dans 15 jours ce sera elle.

Autre nouveaute: Cette annee, la gazette sera publiee toutes les deux semaines ... et vous trouverez sous chaque article, des cases a tiquer pour nous donner votre avis de maniere anonyme. Nous comptons vraiment sur votre feed-back pour pouvoir finalement arriver a faire une Gazette qui plaise a tous les ZENistes.

Nous aurons d'autres nouveautes a vous presenter dans la prochaine Gazette ... soyez donc au rendez-vous!

Niahm

Johnny Cash (Par Altariel)

Vu que j'ai récemment eu la surprise de constater que certaines personnes ne connaissaient pas encore cette icône de la musique américaine qu'est Johnny Cash, je me vois dans l'obligation de réparer cette effroyable lacune.
Parlons musique, mais parlons bien!





Johnny Cash donc était un chanteur et compositeur de musique country américain. (Non, ne fuyez pas déjà!). Né en 1932 dans l'Arkansas, il s'est éteint dans le Tennessee en 2003 après avoir vendu 90 millions d'albums au long de ses 50 années de carrière. Il est connu pour son engagement politique ainsi que son action en faveur des pénitentionnaires devant lesquels il s'est d'ailleurs souvent produit.

Sa carrière démarre en 1954 lorsqu'il auditionne pour la maison de disque Sun Records. Il enregistre son premier 45 tours avec son groupe, The Tennessee Two, le printemps suivant. Dès lors, les succès s'enchaînent.

Au début des années 1960, les conséquences de tournées éreintantes (elles comptaient pas moins de 300 spectacles par an) entraînent Cash à consommer de l'alcool, des amphétamines et des barbituriques dont il devient vite dépendant. Il disparaît peu à peu du paysage musical. Néanmoins, les succès continuent à se succéder et en 1968, il parvient à mettre fin à ses addictions en s'isolant pendant un mois avec sa famille et sa maîtresse (qu'il finira d'ailleurs par
épouser en secondes noces).

C'est également cette année-là qu'il part chanter pour les détenus de la prison de Folsom, entreprise qu'il réitèrera peu de temps après au pénitencier de San Quentin.
Ces deux prestations donneront d'ailleurs naissance à deux albums live à la symbolique très forte (simplement intitulés "At Folsom Prison" et "At San Quentin").

Johnny Cash s'éteindra finalement le 12 septembre, à l'âge de 71 ans. Un film retraçant sa vie, "Walk the Line", est sorti en 2006.

Ses plus grands tubes sont incontestablement:
Cocaine Blues
Folsom Prison Blues
I Walk The Line
Ring of Fire
The man in black

Il a également fait une reprise de la chanson Hurt dans une version très différente de l'originale des Nine Inch Nials. C'est une de mes chansons préférées du répertoire de Johnny Cash.

Enjoy ;)

Altariel 103220

Les Films de Vannay

Je vous parlerai dans ces lignes des nouveaux films sortis en dvd ou en salle,mais toujours de films que j’aurai regardé et sur lesquels je vous donnerai mon avis pour peut-être vous faire découvrir quelque chose de bien.

Au plaisir de vous faire découvrir de bons films.



~ Jumper ~

Date de sortie : 20 Février 2008
Réalisé par Doug Liman
Avec Hayden Christensen, Samuel L. Jackson, Jamie Bell
Genre : Aventure, Thriller, Science fiction
Durée : 1h 35min.
Année de production : 2007

~ Résumé ~

David Rice est un jeune garçon tout à fait normal, jusqu’au jour où il découvre qu’il est doté d’un pouvoir des plus fantastiques. Il peut se téléporter où bon lui semble, n’importe où sur la planète. Il devient alors un « JUMPER ». Cependant, il se retrouve, après 8 ans de tranquillité, pourchassé par une organisation vouée à détruire tous les « JUMPER ».
Une couse-poursuite dans les plus beaux décors du monde, avec de l’action, des voyages mais aussi de l’amour.
Les effets spéciaux sont très bien faits. Un film de toute beauté. A voir absolument.

Pour voir des photos et la bande annonce c’est par ici.

http://cinema.aliceadsl.fr/film/diaporama/default.aspx?filmid=FI00018113 ( Photo)
http://www.youtube.com/watch?v=ZDiHjh5NXB0 ( Bande d’annonce)


~ Black Christmas ~

Réalisé par Glen Morgan
Avec Michelle Trachtenberg, Mary Elizabeth Winstead, Katie Cassidy
Genre : Epouvante-horreur, Thriller
Année de production : 2006
Durée : 1h 35min

~ Résumé ~

Par une soirée de noël, bloquées par la neige, un groupe d’étudiantes sont contraintes de rester dans la maison de leur club universitaire.
Mais elles ignorent toute que la maison dans laquelle elles sont fut le théâtre d’événements sanglants quelques années auparavant.
L’auteur de ce massacre enfermé dans une prison de haute sécurité, réussit à s’échapper.
Dans la maison, les filles s’apprêtent à ouvrir leurs cadeaux. Et c’est là que le massacre recommence…

Un film qui change un peu de ceux que l’on voit généralement à noël. De quoi garantir un bon moment de frisson et d’émotion. Ames sensible s’abstenir !

Photo : http://www.worstpreviews.com/media.php?id=485%E2%84%91=4&place=photos&place2=shots
Bande d’annonce : http://www.youtube.com/watch?v=h3_ds1XCsiM ( VO)


~ Las Vegas 21 ~

Date de sortie : 04 Juin 2008
Réalisé par Robert Luketic
Avec Jim Sturgess, Kate Bosworth, Laurence Fishburne
Film américain.
Genre : Comédie dramatique
Durée : 2h 2min.
Année de production : 2008

~ Résumé ~

Ben Campbell est un étudiant surdoué qui étudie au prestigieux M.I.T. où il partage son temps entre ses études et des petits boulots afin de payer ses frais de scolarité ainsi que l’université. Jusqu’au jour où un groupe d’élèves aussi doués que lui le repèrent et lui proposent de participer à un jeu bien plus lucratif.
Cette bande de mathématiciens hors pair passe ses week-ends à Las Vegas pour jouer au blackjack sous de fausses identités, avec des règles qui ne doivent plus rien au hasard.
Micky Rosa, leur professeur et génie des statistiques les guide en leur apprenant à prévoir les cartes et à communiquer entre eux pour rafler de très grosses mises.
L’argent facile séduit Ben ainsi que ce nouveau style de vie, jusqu’au bout de ses limites et de celles imposées par le jeu.

Film plein de suspense, d’humour, d’amitié et d’amour. A voir absolument.
Sachant que ce film est basé sur une histoire vraie, il ne pouvait qu'être des plus grandioses. C’est une des plus grandes références dans les films d’arnaque.

Photos : http://www.sonypictures.com/homevideo/21/photos.html
Bande annonce : http://www.youtube.com/watch?v=XARRv0_j2Uo


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La gastronomie bordelaise de DJMatrix

Découverte Culinaire, à la rencontre de la gastronomie bordelaise !

Bonjour !

Je me propose lors d’une suite d’articles de venir vous présenter et vous faire découvrir ce qui fait la particularité de la gastronomie Bordelaise. Nous commencerons par les viandes (désolé pour les végétariens ^^), puis, au fur et à mesure des gazettes, nous aborderons le sucré, les produits de la terre et les produits de mer ou d’eau douce (quoi qu’un estuaire n’est jamais totalement de l’eau douce).

Je n’aborderai pas ce qui fait certaines traditions du sud-ouest de la France en général (confit de canard, foie gras, cassoulet et j’en passe) mais bien la gastronomie Bordelaise et son département la Gironde car elle est déjà très riche en soi.

http://www.airport.cci-brest.fr/images/destination/bordeaux.jpg

Mais avant tout introduisons Bordeaux rapidement. Bordeaux est une métropole régionale de taille moyenne et capitale de l’Aquitaine et de la région Sud-Ouest de la France. Environ 250 mille habitants intra-muros et près d'un million avec l’agglomération, Bordeaux et son Port de la Lune sont inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco.

Il faut dire qu’elle garde une architecture Renaissance et XVIII ème quasiment intacte et reste une ville à « taille humaine », point de quartiers d’affaires, de buildings démesurés, ni de zones industrielles comme dans certaines autres grandes villes de France. Non, elle reste un symbole du bien vivre, de l’épicurisme, du tourisme, de la culture, de la gastronomie et du vin bien sûr.

Elle compte également dans son architecture des lieux qui sont ou ont fait partie des plus grands chefs d’œuvre de toute l’Europe : son pont d’Aquitaine, premier des plus grands ponts européens suspendus qui vient de passer ses 40 années ; la grande Place des Quinconces avec ses 12 ha, sa colonne des Girondins haute de 43 mètres est une des plus grandes place d’Europe ; sa basilique gothique Saint-Michel et sa flèche du même nom haute de 114 mètres ; sa cathédrale Pey Berland et ses deux flèches ; sa grosse cloche, vestige de l’enceinte médiévale logée au sein d’une imposante porte de 40 mètres de haut avec deux tours et pesant près de 8 tonnes ; sa rue Sainte-Catherine, la plus longue rue piétonne d’Europe avec près de 4 km de long et j’en passe beaucoup !

Un climat doux et océanique, à à peine plus d’une demi-heure des côtes océaniques et de ses interminables plages de sable et de dune, à 2 heures de l’Espagne et à à peine plus des premières stations de ski Pyrénéennes et de ses montagnes, et toute proche également du Périgord et de ses trésors culinaires, préhistoriques et architecturaux du médiéval ; sans parler du bassin d’Arcachon et de la Dune du Pyla, la plus haute d’Europe encore avec ses plus de 100 mètres de hauteur.

Revenons-en à nos moutons maintenant ! Et cela est peu dire car je vais d’abord vous parler de l’agneau de Pauillac !

L’AGNEAU DE PAUILLAC

Pauillac est une petite ville du Médoc, région viticole par excellence située au nord de Bordeaux. Il était d’usage que les moutons en transhumance viennent à la fin des vendanges pacager au milieu des vignes tout en fumant généreusement la terre. On trouve encore bien sûr de nombreux troupeaux de moutons dans le Médoc, d’autant plus qu’une bonne partie des ouvriers à l’année des exploitations viticoles sont d’origine maghrébine, vive les méchouis de fin de vendange (j’en atteste personnellement) ! Mais l’agneau de Pauillac, qui détient une Indication Géographique Protégée ainsi qu’une Appellation d’Origine Contrôlée a quelque chose de bien bien particulier… Ils sont élevés sous la mère, de ces chères brebis bien gloutonnes qui ont l’avantage unique de pouvoir brouter en été une herbe fraîche et salée dans les prés que les marées souvent viennent couvrir, et en hiver chouchoutées avec du bon grain et des carottes. Qui plus est, on donne à leurs agneaux en plus de ce bon lait de maman brebis, un mélange de sucre de canne ou de mélasse et de céréale qui leur donne ce goût de viande si subtil et plein de finesse, rosée à souhait, juteuse et tendre… hmmmmmm. Ca vaut le détour.

http://www.gastronomie.aquitaine.fr/upload/agneau_de_sel_en_croute.jpg

Terminons maintenant avec la fameuse ENTRECOTE BORDELAISE !

Sa réputation vient en fait essentiellement du fait qu’elle est tirée à l’origine de la fameuse Bazadaise ! Cette vache bouchère d’exception et très locale de la ville de Bazas.
La Bazadaise revient de loin car elle a faillit disparaître. Mais c’est justement bien grâce aux gourmets qu’elle peut encore paître et vivre sa vie dans les doux prés verts et généreux du sud-ouest de la Gironde. De l’avis des experts, cette vache qui dispose de caractéristiques bien particulières (bien trapue et en chair, robe grise auréolée, un squelette fin néanmoins pour qu’un boucher puisse travailler idéalement) est une, sinon la, reine de nos vaches bouchères. Disposant elle aussi d’une Indication Géographique Protégée, la vache ou le bœuf de Bazas ne se trouvent que là-bas ! Sa chair onctueuse, tendre à souhait, grasse juste ce qu’il faut, avec son goût de noisette… c’est bien en entrecôte grillée sur des braises de ceps de vigne avec un peu de sel, de poivre et de beurre d’échalote qu’elle vous domptera le palais définitivement. Et accompagnée de cèpes de bordeaux, je ne vous dis pas… mais ceci fera l’objet d’une autre gazette.

http://www.kamaxx.com/jdlf/img/photos/3943_1.jpg

En direct de Bordeaux, un article exclusif de la seule et unique plume de votre dévoué DJMatrix ! Bon appétit et bon voyage !

Sudoku de Titelunat

Titelunat